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在音樂製作和電子音樂領域,採樣(英文:sampling)指引取現存錄音的一部分作為一種音色或片段,直接或經過處理、重建再運用在新的作品裡。嘻哈音樂是第一種基於取樣藝術而崛起的音樂,它誕生於七十年代一系列盤主嘗試用兩台唱機和混音器作出新的創作。