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玉米過敏
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玉米過敏
是
食物過敏
的一種，因為很多食品都由
玉米
製成，如
玉米粉
、
檸檬酸
、改良的食用
澱粉
、
醋
[
1
]
，所以這種過敏症較難避免，不過，它也通常無法被辨認得出
[
2
]
。
如圖所示，玉米
參見
過敏症列表
參考資料
^
"Food Allergies", The American Journal of Nursing, Vol. 80, No. 2 (Feb., 1980), pp. 262-265
^
"Allergy to Corn Often Remains Unrecognized",
Science News
89:331 May 7, 1966
