貓舌餅(法語：Langue de chat)，是曲奇或巧克力製的小型棒狀餅乾，廣泛食用於許多歐洲與南美洲國家。
Cat tongue 牛奶巧克力製貓舌餅 |
| 類型 | 餅乾 |
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| 上菜順序 | 甜品 |
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| 起源地 | 法國 |
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| 主要成分 | 巧克力 |
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| 菜品變種 | 巧克力版與不含巧克力版 |
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貓舌餅形似貓的舌頭，故得此名。主要原料有蛋清、麵粉、砂糖與香草，或牛奶巧克力、黑巧克力與白巧克力。[1][2]
參考資料
- ^ 存档副本. [2017-02-01]. （原始內容存檔於2018-02-21）.
- ^ Lebensmittel-Lexikon Dr. Oetker, 4.
