金征宇(1960年5月—),江蘇揚州人,漢族,食品科學與工程學者,江南大學食品學院教授、博士生導師,中國工程院院士[1],曾任江南大學副校長。中國民主同盟盟員,第十二屆全國人大代表。畢業於無錫輕工業學院食品工程系食品工程專業[2]。