青島食品
青島食品股份有限公司（深交所：001219，簡稱：青島食品；新三板除牌前：872387，簡稱：青島食品），簡稱青食，是中華人民共和國的一家食品生產企業，前身為1950年建廠的青島食品廠，1992年改制為股份有限公司。公司生產餅乾麵食、花生製品、紅小豆製品、巧克力糖果、掛麵麵粉、休閒食品共六大類食品[2]，其中鈣奶餅乾、花生醬為代表產品，在山東地區具有較高的品牌知名度[3]。公司的註冊商標「青食」使用青島棧橋的圖樣。[4]
| 青島食品股份有限公司 | |
|---|---|
| Qingdao Foods Co., Ltd. | |
 | |
| 曾用名 | 青島食品廠 |
| 公司類型 | 國有控股企業、上市股份有限公司 |
| 股票代號 | 深交所：001219 |
| 機構代碼 | 913702002646273174 （查） |
| 成立 | 1950年1月20日（建廠） 1992年11月21日（股份公司） |
| 代表人物 | 仲明（董事長） 於明潔（總經理） |
| 總部 |  中華人民共和國青島市李滄區四流中支路2號 |
| 產業 | 食品製造業 |
| 產品 | 餅乾麵食、花生製品、紅小豆製品、巧克力糖果、掛麵麵粉、休閒食品 |
| 營業額 | ▼ 4.34億元人民幣（2021年）[1] |
| 稅前盈餘 | ▼ 6.80億元人民幣（2021年）[1] |
| 稅後盈餘 | ▼ 6.00億元人民幣（2021年）[1] |
| 總資產 | ▲ 9.34億元人民幣（2021年）[1] |
| 所有權者 | 青島華通國有資本投資運營集團有限公司（46.74%）[1] |
| 員工人數 | 573人（2021年）[1] |
| 主要股東 | 青島華通國有資本投資運營集團有限公司（46.74%）[1] |
| 主要子公司 | 青島青食有限公司97.5% 青島天源科貿有限公司 |
| 網站 | www |
歷史
早期
1950年1月20日，青島市手工業聯社供銷社滄口辦事處出資3000元，在滄口昇平路45號成立青島市手工業聯社滄口食品部，並從社會上招收8名個體食品工人，從事糖果、餅乾、糕點生產，是青食的前身。當時的廠房是棚屋和土瓦房，用傳統的鐵鍋、擀麵杖、切菜刀進行生產[4]。1951年，食品部擴大到16人，日產餅乾300餘斤。1952年6月，食品部合併到位於台東區太平鎮的青島市聯社棉織廠，成為該廠的一個車間。當時有職工40人，年產餅乾43629公斤。1953年9月，食品車間遷至市南區曲阜路24號，更名為青島市手工業聯社食品廠。1954年工業調整中，市南聯社食品廠與服裝廠、靴鞋廠、醬園合併為青島市手工業聯社加工廠, 並將廠址遷往雲南路127號，為聯社加工廠的一個車間。同年，該廠從上海購進560型餅乾沖印設備1套，取代原來的手工生產[5]。
1955年1月，食品生產車間更名為青島市手工業聯社食品加工廠。1958年5月，更名為青島市新華食品廠，改隸屬青島市手工業管理局，並整合市南區5個食品社。同年11月，又更名為青島市手工業管理局食品廠[5]。
三年自然災害時期，中國大陸糧食短缺。為應對艱難時期，國家決定選擇重點食品廠，研製並投產以補鈣為主、營養豐富、適用於哺育嬰兒的兒童餅乾，該廠即被選定為新型餅乾的生產廠[6]。1960年，鈣奶餅乾研製成功，成為該廠的第一個拳頭產品，之後配方不斷改良。1961年，鈣奶餅乾形成規模生產，保證了青島市在國民經濟困難時期嬰幼兒食品的供應，並大量供應外省市。1963年，該廠又試製安裝成功餅乾壓面機連續化生產設備並投入生產，基本實現了自動化生產[5][6]。
1965年7月1日，青島市手工業管理局食品廠更名為青島食品廠，隸屬青島市輕工業局[5]。而在實行計劃經濟的年代，青島食品廠在山東各地興建了10多家鈣奶餅乾生產廠家[6]；與此同時，鈣奶餅乾也需要憑糧票並「托關係」才能買到[4]。文化大革命期間，青食仍堅持生產餅乾食品[5]。
1985年，青島對口支援山東沂水、沂南兩縣。青食在沂水縣城北郊支援興建一座食品廠，為紀念兩地情誼，工廠即以「青援」命名，並於1989年建成鈣奶餅乾生產線。1986年，青食和日本日清食品合作，成立中國第一家餅乾合資企業[7]。
股份制改革後
1992年9月16日，青島市體改委批准青島食品廠股份制改革，設立「青島食品股份有限公司」。11月21日，青島市工商局核准註冊登記[3]。1999年，青食公司在城陽區仕園路興建新廠區青食工業園。2006年8月，公司行政業務部門整體遷至四流中支路2號[6]。
2018年4月3日[8]，青島食品在新三板掛牌，同年公司制定了「三年效益翻一番，再造一個新青食」的三年規劃，此後青島食品業績穩步增長[6]。
2019年以來，青食先後推出「歲月留聲紀念款」鈣奶餅乾、比利時風味餅乾鐵盒裝、異麥芽酮糖鈣奶餅乾、黑芝麻韌性鈣奶餅乾等新產品，以迎合新一代消費者的消費需求。公司亦強化品牌營銷，藉助「青島製造」品牌推廣活動，在線上線下進行了一系列的推廣，並加大農村市場的銷售力度；布局全國市場，強化新品投放力度，提高品牌全國知名度。公司還投入千萬元進行設備更新維護，加快實施自動化智能化建設[6]。
2021年10月21日，青島食品轉至深圳證券交易所主板上市，成為青島轄區2021年第10家A股上市公司，也是李滄區首家上市企業。招股書顯示，青島食品上市募資資金將投向智能化工廠改擴建、研發中心建設以及營銷網絡及信息化建設三大項目，主要用於引入新的智能化餅乾生產線，以及自動化、智能化程度更高的機器設備，擴充產能、提高生產效率，提升整體市場占有率。同時加強新品研發、升級營銷網絡[2]。
產品
青島食品生產餅乾麵食、花生製品、紅小豆製品、巧克力糖果、調配米粉、休閒食品等六大類食品，合共推出100多個品種，擁有食品生產線22條[6]。鈣奶餅乾、休閒餅乾和花生醬是公司的核心產品，在山東省具有較高的品牌知名度。除此之外公司還生產麥麩餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化巧克力、菠蘿豆、小饅頭等[3]。
鈣奶餅乾
鈣奶餅乾是青島食品的拳頭產品，在青島市、山東、河南等地擁有較高知名度，也是青島乃至山東人民童年記憶的一部分，後來被稱為是心目中「神明」一樣的存在，以彰顯產品在青島人民心中的地位[7]。該產品在1982年被評為山東省優質產品，1983年被評為全國兒童優秀食品，1985年獲輕工業部優質產品稱號[5]，1989年被青島市政府授予「青島金花產品」稱號，2006年榮獲「中國名牌」稱號[4]。在物資稀缺的年代，大部分人會用溫水泡着吃鈣奶餅乾[7]。截至2021年，青食鈣奶餅乾共有七種產品，包括特製、鐵鋅、老年硒鋅、精製、精品、動物圖案、字母圖案，滿足不同人群需求[3]。
花生醬
此外，青食生產的花生醬也具有知名度，同時是中國第一家出口花生醬的企業，並制定花生醬出口標準。1959年，青食從美國進口生產線，推出海友牌花生醬，同年出口日本市場。目前，青食是世界三大花生醬生產基地之一[7]。截至2021年，青食的出口花生醬產品以中性包裝及OEM模式為主。其中向菲律賓、日本、韓國等地的客戶銷售花生醬採取中性包裝銷售模式；而在OEM模式中，公司向新西蘭、澳大利亞等國銷售花生醬。2018年起，青食開始在海外開拓自有品牌「海友」花生醬產品[3]。
參考資料
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 青岛食品股份有限公司2021年年度报告 (PDF). 深圳證券交易所. 青島食品股份有限公司. [2023-01-23]. （原始內容 (PDF)存檔於2023-01-24）.
- ^ 2.0 2.1 青岛食品成功登陆深交所 上市首日涨停. 證券日報網. 2021-10-21 [2023-01-23]. （原始內容存檔於2023-01-24）.
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 青岛食品股份有限公司首次公开发行股票招股说明书. 深圳證券交易所. 青島食品股份有限公司. [2023-01-23]. （原始內容存檔於2023-01-24）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 林剛. 青食“钙奶饼干”：从三年困难时期走来的“老味道”. 青島日報/青島觀/青報網. 2017-08-17 [2023-01-24]. （原始內容存檔於2023-01-24）.
- ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 青岛市志→一轻工业志→第四篇 食 品→第六章 饼干 其他食品→第一节 饼 干. 山東省情資料庫. [2023-01-23]. （原始內容存檔於2023-01-23）.
- ^ 6.0 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 顧夢軒. 鲁股观察 承载四代人记忆，主打钙奶饼干的青岛“老字号” 冲刺IPO. 界面山東. 2020-03-05 [2023-01-23]. （原始內容存檔於2023-01-23）.
- ^ 7.0 7.1 7.2 7.3 钙奶饼干，凭什么能成为山东人童年美食之王？. 36氪. 2022-09-06 [2023-01-23]. （原始內容存檔於2023-01-23）.
- ^ 青岛食品敲响新三板上市钟声 开启资本市场新征途. 鳳凰網青島綜合. 2018-04-03 [2023-01-23]. （原始內容存檔於2023-01-24）.