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飲食主題
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烹調方法
子分類
此分類包含以下 8 個子分類,共 8 個。
Q
切法
(1個頁面)
切
切片技术
(1個頁面)
各
各烹饪技术食品
(7個分類)
滷
滷
(1個分類, 2個頁面)
火
火鍋
(3個分類, 33個頁面)
熏
熏
(1個分類, 2個頁面)
燒
燒烤
(6個分類, 26個頁面)
砂
砂锅料理
(2個頁面)
「烹調方法」分類中的頁面
此分類共有 68 個頁面,以下顯示其中 68 個。
D
炸
乾貨
K
唐扬
P
水煮
S
煸
熏
出水
上
上浆
串
串刺
乾
乾炒
冒
冒煙點
涼
凉拌
凉菜
勾
勾芡
壓
压力油炸
壓力鍋
去
去腥
干
干锅
扒
扒
拌
拌
拔
拔丝
收
收汁
斷
断生
旋
旋转烤肉架
明
明火烹饪
榨
榨汁
湯
汤种
沙
沙炒
油
油淋法
油煎
法
法国砂锅
活
活造
浸
浸渍
涮
涮
淺
淺漬
溜
溜
滑
滑炒
濃
濃湯
炆
炆
炒
炒
炕
炕窯
燉
炖
炙
炙烤
熗
炝
烘
烘炒
烘焙
烤
烤
烹
烹 (烹调方法)
Template:烹飪技術
燜
焖烧 (饮食)
焯
焯
焰
焰燒
煨
煨
煮
煮
熬
熬
熱
熱葷
燒
燒烤
燙
燙麵
爆
爆炒
爆香
肉
肉卷
醃
腌泡
醃
舒
舒肥
蒸
蒸
陶
陶罐燉煮
餡
餡
麻
麻辣烫