寧國山核桃

寧國山核桃主產於中華人民共和國安徽省天目山南麓、水陽江上游的寧國縣寧墩、胡樂等地區,具有粒大殼薄、肉紅且飽滿等特點,每100克核桃仁中含有蛋白質16克,脂肪63.9克,碳水化合物8.1克,粗纖維6.6克,93毫克,386毫克,1.9毫克。寧國山核桃的產區山巒起伏,溪水縱橫,氣候溫和,雨量充沛,適合核桃生長。寧國山核桃生產已有200多年歷史,產品銷於華東華中等地,還出口香港澳門地區[1]

參考資料

  1. ^ 趙維臣. 中国土特名产辞典. 北京: 商務印書館. 1991: 70. ISBN 7-100-01072-1.