李長水（?—?），山東平原縣人，清朝末年義和團首領之一。
光緒二十五年（1899年）李長水父子三人在平原縣當地同入義和團，他被推為首領之一。他在平原縣槓子李莊率眾打擊洋教勢力，頗張聲勢。後被教民地主李金榜告發，平原知縣蔣楷派兵鎮壓，並捕團民六人。對此憤恨不已，便請茌平朱紅燈率茌平、長清等縣的部分團員援助，在槓子李莊挫敗前來鎮壓的平原知縣，又在森羅殿擊敗清軍。後被官府抄家封門，他舉家逃往關東。1937年七七事變後，返歸故里種菜。之後病卒。
