李柏(1630年—1701年),字雪木,號太白山人,明末清初武功人。
奇服詭行,任情放誕[1]。一日,驅羊吃草,背着日頭朗讀《晉處士集》,亡羊而不知。康熙帝多次重金禮聘,均遭雪木拒絕,最後隱居太白山。與李天生、李二曲合稱「關中三李」。著有《槲葉集》。