杏花村汾酒作坊
37°20′33″N 111°54′26″E / 37.34250°N 111.90722°E
| 杏花村汾酒作坊 | |
|---|---|
| 全國重點文物保護單位 中華人民共和國國務院公佈 | |
| 地址 | 山西省汾陽市 |
| 分類 | 古建築 |
| 時代 | 清 |
| 編號 | 第六批第476項 |
| 認定時間 | 2006年5月25日 |
杏花村汾酒作坊位於中國山西省汾陽市杏花村鎮東堡村盧家街西端，是歷史上汾酒的重要生產作坊，2006年被列為第六批全國重點文物保護單位。
歷史
該作坊傳說為北宋汾酒名店「甘露堂」原址。據《汾陽縣誌》，清光緒元年（1875）當地鄉紳王氏在原址建造「寶泉益」釀酒，1915年改名「義泉泳」。1919年，晉裕汾酒有限公司成立，汾酒作坊成為其造酒廠，1951年酒廠遷移，作坊閒置。2006年5月25日成為第六批全國重點文物保護單位。[1]
2015年9月15日，杏花村汾酒老作坊遺址博物館開館，是中國第一家原址上建造的白酒博物館，佔地面積9000平方米。[2]
建築
作坊遺址為堡牆式院落，分為南北兩組，總佔地面積約1.12萬平方米，現僅存北側院落。南院杏花名跡園僅存北圍牆和大門[1]。
北院內有建築六棟二十二間，並有元代古井一口，為宋代至民國時期釀酒專用水源[3]。院落長120米，寬60米，佔地7200平方米，由東向西為「杏花村」院、「晉裕公司造酒廠」院、「勤儉」院、「作坊院」、「寶泉」院。「作坊院」和「寶泉」外的院落不存在任何建築，僅餘院牆和大門。[1]