榛
桦木科榛属植物
榛（學名：Corylus heterophylla）為樺木科榛屬的植物。
榛
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 殼斗目 Fagales |
| 科： | 樺木科 Betulaceae |
| 屬： | 榛屬 Corylus |
| 種： | 榛 C. heterophylla
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| 二名法 | |
| Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.
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| 變種 | |
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形態特徵
落葉灌木或小喬木；幼枝有軟毛及腺毛；圓卵形至倒卵形的葉子，頂端稍平截，有長尖頭，邊緣有不規則鋸齒和小裂片；早春先葉開花，雌雄同株，雄花排列成柔荑花序，雌花包於花芽內，僅露紅色花柱，花黃褐色；小堅果近球形，托有鍾狀總苞，總苞較堅果長，具有6－9個三角形裂片，果實叫榛子，果皮堅硬，果仁可食；花期為3一4月，11月結果。
分佈區域
分佈於西伯利亞、日本、朝鮮、遠東地區以及中國大陸的吉林、河北、山西、遼寧、陝西、黑龍江等地，生長於海拔200米至1,000米的地區，見於山地陰坡灌叢中。
中國北方有豐富的野生榛，據不完全統計，二十世紀五十年代，中國東北約有榛林166.7萬畝，年產榛子2500萬公斤以上。國外方面，西亞、歐洲地中海沿岸、北美等國家栽培歐榛已有七百多年歷史，有許多優良品種，為國際貿易市場四大堅果之一。
不同種類的榛對溫度要求不一。歐榛喜溫暖濕潤的氣候，平均為13～15℃。平歐雜交種較歐榛抗寒，適宜年均氣溫7.5～13℃。榛子為喜光植物，一般要求年日照時數在2100小時以上，否則花芽形成少，產量低。榛樹喜在肥沃，通氣性良好的砂壤土上生長，尤其平歐雜交種對土壤要求高。乾燥的砂土、粘重土、沼澤地、鹽漬地和低洼地均不宜建立榛園。平歐雜交種要求土壤pH值6.5～7.5，歐榛為5.5～7。
參考文獻
延伸閱讀
[編]
《欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·榛部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》- 《植物名實圖考·榛》，出自吳其濬《植物名實圖考》
