特供
特供是一種專門為特定人群供應有着特殊來源的優質物品，部分地區將其設置為成體系的制度，稱之為特供制度[1][2]。特供制度在歷史上由來已久。在封建時代的中國，凡是疆域內或藩屬國中的一方之土有任何特產或新奇之物，便要定期篩選當中最新、最良好的上品向朝廷按時交納，以供皇帝和皇室貴族使用並賜以下人，該制度被稱為「貢賦」[3][2]。本條目主要介紹各地特供的發展狀況。
各地特供制度
中國大陸
自中華人民共和國成立之後，便有通過特殊渠道向黨和國家領導人、黨政軍各級官員以及其他具有特別身份或地位的人群供應優質特製物品的制度存在，這一制度被稱為「特供體制」[4]。該制度起源於中共延安時期，最初是為了在困難時期保證最高領導層的健康安全和生活質量而設立，其所供應的物品也多僅限於食品和日用品，後來逐漸擴展至奢侈品、稀有物件、生活保障、乃至進口產品（如友誼商店）等在內的諸多方面並最終發展成一種特權待遇[5][6]。在過去[何時？]，不少商品會標榜自己為特供商品以吸引眼球。但在2013年，這一行為被明令禁止[來源請求]。人民日報的一篇評論稱特供制度已經被取消多年，將市面上特供商品的存在批駁為特權思維[7]。
除了針對幹部專員、高級知識分子及其親屬等重要人物的特供之外，在上世紀中的中國經濟困難時期還曾對運動員等部分其他特需人員給予副食品供應上的特殊照顧。譬如凡是達到國家「運動健將」一級水平的運動員，每人在北京進行比賽期間的每天均可獲得4兩鮮肉的供應。當時僅兩人享有這一特殊待遇：陳鏡開（舉重）和穆祥雄（游泳）[3]。
此外，中華人民共和國成立後還仿造蘇聯模式開設了類似小白樺商店的特權商店[8]。這種商店只有外國人和達到一定級別的政府幹部纔能進入。雖然當時中華人民共和國國內的物資並不寬裕，但是這些商店裏有質量很高而且十分廉價的貨物。在改革開放後發行的「外匯券」、開設的友誼商店也有類似性質。[9][10][11]隨着改革開放進程，目前友誼商店已經全部轉型為一般百貨商店。[12]
港澳地區
蘇聯
蘇聯政府設立了使用外匯購買商品的商店，稱為「小白樺商店」。該商店一般僅為外國人服務，但也能給蘇聯政府官員等特權階層提供稀缺食品和外國享樂用品，是「紅色貴族」的象徵。
東德
德意志民主共和國成立後，政府在其境內設立了名為國際商店（Intershop）的用於銷售高級產品的連鎖商店，這些商店禁止使用東德馬克支付，僅接受以外幣或名為Forumscheck的支票等硬通貨支付。最初是面向西方遊客開設的，以補充東德外匯儲備。1974年後，東德居民亦被允許在國際商店購物。
美國
美國政府聲稱其從聯邦政府到各個州政府中的「任何政府機構都沒有所謂的『特供』食品」[13]。不過總統官邸內的庭院當中仍設有大範圍的園地（面積約2800平方英尺[14]）被用於生產食材，以專供總統和第一家庭在國宴和私人宴會上的食材消耗[15]。總統府內設有為總統一家專門服務的廚房，廚房內的工作人員則被要求全天24小時內隨時待命以為總統家提供餐飲，這給了總統一家在飲食上相當大的選擇權，而這些食物在被端上總統一家餐桌之前便須經該廚房內廚師之手，通過嚴格篩選之後才能夠被烹飪供應，以保障第一家庭的絕對安全[16][17]。不過總統家庭在白宮外的飲食則相對受限制，美國特勤局需保障總統的安全，如需要外出用餐則必須事先與其協調，直到確認該餐廳的安全狀況才可前往。此外，在處理白宮以外來源的食物時，除非有官方的「食品鑑定家」來確保該食品的安全並可以食用，否則總統可能不被允許食用它[18]。值得一提的是，這個園地中的食物收成有時還可作為外交禮物用于贈送他國訪客，如美國前任總統奧巴馬就曾經送出過該地蜂房產出的蜂蜜和用甘菊做的茶袋[14]。
除了食物之外，美國總統在衣食住行的其他領域方面亦享受特殊待遇，而美國特勤局則負責總統在所有場合下的安全工作[19][20]。如總統在出行時不被允許乘坐商業航空公司的航班，每次出行必有專門車隊/機隊跟隨[18]。包括空軍一號、陸戰隊一號等專機專車也全天待命隨時準備將總統運往全球任何一個地點[21]，而法律甚至禁止總統拒絕來自特勤局的保護[19]。
日本
參見
參考文獻
- ^ 特供 - China Digital Space. chinadigitaltimes.net. [2023-09-30]. （原始內容存檔於2024-02-19）.
- ^ 2.0 2.1 中国的“特供”制度批判（之一）. biweeklyarchive.hrichina.org. [2023-10-01] （中文（簡體））.
- ^ 3.0 3.1 新观察：国人为何追捧“特供”_新闻中心_新浪网. news.sina.com.cn. [2023-10-01]. （原始內容存檔於2023-10-03）.
- ^ 中央首长食品特供制是怎样建立的. 半島網-城市信報——據《新晚報》. 半島網報紙數字網. 2011-09-19 [2015-10-06]. （原始內容存檔於2015-10-05） （中文（簡體））.
- ^ 張東. 中國的「特供」制度批判（之三）. 《中國人權雙週刊》. No. 第52期. 2011年5月19日 [2018年5月10日]. （原始內容存檔於2017年9月16日）.
- ^ 文摘：毛主席用過的瓷器，講究. 《法制博覽》. No. 第11期. 2011年 [2018-05-10]. （原始內容存檔於2017-09-07）.
- ^ 人民日报:特供制度已废黜多年 特供现象不易禁绝. 2013-07-12 [2018-05-10]. （原始內容存檔於2018-05-10）.
- ^ 探访52岁友谊商店：卖场内半天没顾客 货签泛黄_经济频道_央视网(cctv.com). [2021-12-14]. （原始內容存檔於2021-12-14）.
- ^ 友谊商店：珍贵记忆. （原始內容存檔於2004-03-27）.
- ^ 友谊商店：起落见证时代变迁（记者调查）--经济·科技--人民网. [2021-12-14]. （原始內容存檔於2021-12-14）.
- ^ 建国伊始的海外购物. 新浪. [2014-07-13]. （原始內容存檔於2014-07-14）.
- ^ 中国各地部分友谊商店变迁--经济·科技--人民网. [2021-12-14]. （原始內容存檔於2021-12-14）.
- ^ xiao. 美国有无特供食品？. ShareAmerica. 2018-01-10 [2023-10-02]. （原始內容存檔於2023-10-04） （中文（簡體））.
- ^ 14.0 14.1 Severson, Kim; Burros, Marian. 特朗普夫人将如何接管白宫厨房？. 紐約時報中文網. 2017-02-28 [2023-10-02]. （原始內容存檔於2023-10-03） （zh-cmn-hans）.
- ^ 美国白宫的特供食品 _ 中国经济史论坛. [2023-10-02]. （原始內容存檔於2023-06-07） （中文（中國大陸））.
- ^ 網易. 在白宫当厨师是一种什么体验？关于白宫厨师要遵守的几条规则. www.163.com. 2020-11-28 [2023-10-02]. （原始內容存檔於2023-10-03）.
- ^ ShareAmerica. 创造历史的白宫行政主厨. ShareAmerica. 2018-11-20 [2023-10-02]. （原始內容存檔於2023-05-28） （中文（簡體））.
- ^ 18.0 18.1 了解美国总统不能做的10件日常. chinese.aljazeera.net. [2023-10-02]. （原始內容存檔於2023-10-04） （中文（簡體））.
- ^ 19.0 19.1 ShareAmerica. 美国特勤局鲜为人知的五个小资料. ShareAmerica. 2017-02-02 [2023-10-02]. （原始內容存檔於2023-10-03） （中文（簡體））.
- ^ 穆罕默德·閔沙維. 从保护货币到保护总统 美国特勤局悠久的兴衰史. chinese.aljazeera.net. [2023-10-02]. （原始內容存檔於2023-03-24） （中文（簡體））.
- ^ 網易. 美国总统乘坐的“空军一号”为何被称为刀枪不入的“空中白宫”？. www.163.com. 2021-07-03 [2023-10-02].