王秉祥(1916年—1993年),原名王東平,曾名王志英,男,陝西旬邑人,中華人民共和國政治人物。
王秉祥是陝西省旬邑縣太裕鎮人。早年參加中國工農紅軍,任陝甘邊紅軍三路指揮部一支隊隊長,後改任紅二軍團獨立團團長。抗日戰爭爆發後,擔任中共關中地委組織部部長。第二次國共內戰期間,擔任警備一旅一團政委。1949年,調任中共隴東地委書記。1954年,任中共甘肅省委組織部部長。1979年,擔任甘肅省副省長。1981年,任中共甘肅省委書記兼省政法委書記[1]。