花糖文物館
花糖文物館是臺灣花蓮縣光復鄉的博物館，隸屬臺灣糖業公司的花蓮觀光糖廠，2008年2月7日開幕。[1][2]
| 花糖文物館 Hualien Sugar Museum | |
|---|---|
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| 舊名 | 花蓮糖廠、大和工場 |
| 成立 | 2008年2月7日 |
| 關閉 | 全年開放 |
| 地址 |  中華民國（臺灣）976 花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號 |
| 類型 | 產業博物館 |
| 館藏 | 地權契約、製糖器械、地圖謄本等 |
| 公共交通 | 搭臺鐵至光復車站下車，再步行10分鐘。 |
| 附近停車場 | 有（免費停車） |
| 網站 | 官方網站 |
| 地圖 | |
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沿革
花蓮糖業發展始於漢人經營的「糖廍」[2]，具備工業化色彩的新式製糖廠則奠基於台灣日治時期。[3][4][5]明治32年（1899年），因應日本帝國議會通過「臺灣事業公債法案」，臺灣總督府大力推動公共建設。賀田金三郎同年成立「賀田組」，獲得北起花蓮港、南至臺東之間多達2萬公頃的開墾許可，藉此發展移民、農產、畜牧及運輸等事業，其中農產便包括「蔗糖」產業。[4][6]
製糖業需人力來大規模種植甘蔗，賀田組先於花蓮港廳花蓮郡的壽莊（今花蓮縣壽豐鄉）建立移民村，並着手改良舊有糖廍，即「壽工場[a]」，又作「鯉魚尾糖廍」。賀田組的製糖所面臨水土不服、政策資金支援不足、當地原住民反抗[b]等狀況，營運陷入困境。明治43年（1910年），賀田組將糖廠部門轉手，壽工場併入「台東拓殖株式會社[c]」。[2][4][6]大正四年（1915年），壽工場轉移至臺籍商人王雪農籌組的鹽水港製糖會社，陸續有增資情事，經營規模隨之擴大，鹽水港製糖會社遂在大正十年（1921年）於花蓮港廳鳳林郡另立「大和工場」[6]（今花蓮縣光復鄉），全名「鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場」[5][7]，「大和工場」廠區即為「花糖文物館」場館現址所在[2][1]。
二次世界大戰期間，壽工場、大和工場都被盟軍轟炸，各有損毀。1945年戰爭結束後國民政府接收兩所糖廠，將此區劃為台灣糖業公司第四分公司，台糖公司鑒於壽工場損害程度較高、產量也不及大和工場，決議僅修復大和工場，並拆除壽工場，將原大和工場更名為「花蓮港糖廠」，復於民國41年（1952年）易名為「花蓮糖廠」。隨時間推移，製糖生產成本逐年提高、糖價長期低迷，花蓮糖廠在民國91年（2002年）7月停止製糖業務，正式轉型為觀光工廠。[5][6][8]
由於花蓮糖廠歷史悠久，該區工廠、庫房及日式木造宿舍保存良好，硬件建築可謂見證台灣產業變遷，十分具有文化價值，花蓮縣政府在民國98年（2007年）9月28日公告「花蓮糖廠」為花蓮縣的文化景觀。[7]為讓參訪遊客易於理解台灣糖業各階段的發展與歷史任務，花蓮糖廠先於民國97年（2008年）2月7日在園區內設立「花糖文物館」，開放予各級學校於戶外活動時申請[5]，館內收藏自日治時期以降各項地權契約，也展示早期的五分車軌、製圖測繪、照片寫真以及器械機組等等文史物品，便於訪客一覽糖廠往昔的風光。[1]
參觀資訊
花糖文物館全年開放並無休館日，可免費參觀，開放時間為每日上午九點至下午五點。[1][2]
大眾運輸可搭乘台鐵至光復車站下車，再步行約十分鐘可抵達；自行開車者則行駛台九線，循路標進入園區，園區提供免費停車。[9]
圖輯
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沿革 -
糖廠標誌 -
展場內部 -
展場展示 -
花蓮糖業發展年表 -
新渡戶稻造像（台灣砂糖之父） -
輪轂木模組
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相關條目
註釋
參考資料
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 楊綠洲. 〈封面故事－尋糖遊記玩古意-花蓮糖廠‧花糖文物館 〉. 台糖通訊. 2014 [2019-09-30]. （原始內容存檔於2019-09-25） （中文（臺灣））.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 〈花糖文物館〉. 花蓮縣文化局. 2019-06-12 [2019-09-25]. （原始內容存檔於2019-09-25） （中文（臺灣））.
- ^ 〈鹽水港製糖會社〉. 臺灣總督府資料庫. [2019-09-30]. （原始內容存檔於2017-03-27） （中文（臺灣））.
- ^ 4.0 4.1 4.2 鍾, 淑敏. 〈賀田金三郎〉. 臺灣大百科全書. 2009-09-24 [2019-09-30] （中文（臺灣））.
- ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 〈花蓮觀光糖廠〉. 臺灣藝術教育網. [2019-09-30]. （原始內容存檔於2019-09-25） （中文（臺灣））.
- ^ 6.0 6.1 6.2 6.3 〈鹽水港製糖－花蓮糖廠〉. 台灣製糖工場百年文史地圖. [2019-09-30]. （原始內容存檔於2019-05-04） （中文（臺灣））.
- ^ 7.0 7.1 〈台糖公司花蓮糖廠(舊名:鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場)〉. 花蓮縣文化局. 2016-09-20 [2019-09-30]. （原始內容存檔於2017-11-22） （中文（臺灣））.
- ^ 〈花蓮糖廠簡介〉. 花蓮觀光糖廠. [2019-09-30]. （原始內容存檔於2015-04-06） （中文（臺灣））.
- ^ 〈交通資訊〉. 花蓮觀光糖廠. [2019-10-01]. （原始內容存檔於2019-04-21） （中文（臺灣））.
