苄丙酮
化合物
苄丙酮[1]（IUPAC 名稱：4-苯基丁-2-酮）是一種具有甜美花香氣味的液體，被認為是花朵（例如煙草, Nicotiana attenuata ) [2] [3]中最豐富的引誘劑化合物和可可的揮發性成分之一。 [4]
| 苄丙酮 | |
|---|---|
| |
| IUPAC名 4-苯基丁-2-酮 | |
| 別名 | 4-苯基-2-丁酮 甲基 2-苯基乙基酮 |
| 識別 | |
| CAS號 | 2550-26-7 
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| PubChem | 17355 |
| ChemSpider | 16422 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | AKGGYBADQZYZPD-UHFFFAOYAH |
| 性質 | |
| 化學式 | C10H12O |
| 摩爾質量 | 148.2 g·mol−1 |
| 密度 | 0.989 g/mL |
| 熔點 | -13 °C（260 K） |
| 沸點 | 235 °C（508 K） |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
苄丙酮可用作瓜實蠅[5]（ Bactrocera cucurbitae ）的引誘劑， [6][7]在香水中作添加劑， [8]以及用作肥皂的加味劑。
苄丙酮可由亞苄基丙酮加氫製得。
相關條目
參考文獻
- ^ 樂詞網--苄丙酮. terms.naer.edu.tw. 國家教育研究院. [2023-07-03]. （原始內容存檔於2023-07-03） （中文（臺灣））.
- ^ Kessler, D. & Baldwin, I.T. Making sense of nectar scents: the effects of nectar secondary metabolites on floral visitors of Nicotiana attenuata. The Plant Journal. 2007, 49 (5): 840–854. PMID 17316174. doi:10.1111/j.1365-313X.2006.02995.x
.
- ^ Baldwin, I.T.; et al. Patterns and Consequences of Benzyl Acetone Floral Emissions from Nicotiana attenuata Plants. J. Chem. Ecol. 1997, 23 (100): 2327–2343. S2CID 25042144. doi:10.1023/B:JOEC.0000006677.56380.cd.
- ^ Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe & Horst Surburg: Flavors and Fragrances, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2003. Cited 28.8.2015.
- ^ 行政院農業委員會農業知識入口網-瓜實蠅（Bactrocera cucurbitae (Coquillett)）. kmweb.coa.gov.tw. [2023-07-03]. （原始內容存檔於2023-07-03） （英語）.
- ^ University of Florida Featured Creatures. [2008-11-18]. （原始內容存檔於2023-08-01）.
- ^ Answers.com webpage. Answers.com. [2008-11-18]. （原始內容存檔於2012-11-06）.
- ^ The Goods Company webpage. [2008-11-18]. （原始內容存檔於2013-02-04）.
