鯕鰍

鲈形目鲈亚目鱰科鲯鳅属鱼类

鯕鰍學名Coryphaena hippurus),為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鯕鰍屬的一

鯕鰍
鯕鰍 Coryphaena hippurus
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopteri
目: 鰺形目 Carangiformes
科: 鱰科 Coryphaenidae
屬: 鯕鰍屬 Coryphaena
種:
鯕鰍 C. hippurus
二名法
Coryphaena hippurus
異名
  • Coryphaena japonica
    Temminck & Schlegel, 1845
  • Lampugus siculus
    Valenciennes, 1833
  • Scomber pelagicus
    Linnaeus, 1758
  • Coryphaena suerii
    Valenciennes, 1833
  • Coryphaena nortoniana
    Lowe, 1839
  • Lepimphis hippuroides
    Rafinesque, 1810
  • Coryphaena margravii
    Valenciennes, 1833
  • Coryphaena imperialis
    Rafinesque, 1810
  • Coryphaena vlamingii
    Valenciennes, 1833
  • Coryphaena immaculata
    Agassiz, 1831
  • Coryphaena scomberoides
    Valenciennes, 1833
  • Coryphaena argyrurus
    Valenciennes, 1833
  • Coryphaena chrysurus
    Lacepède, 1801
  • Coryphaena dorado
    Valenciennes, 1833
  • Coryphaena fasciolata
    Pallas, 1770
  • Coryphaena virgata
    Valenciennes, 1833
  • Coryphaena dolfyn
    Valenciennes, 1833

名稱

中文俗名三保公魚飛虎海(魚廉)鬼頭刀英語稱為「海豚魚」(dolphinfish),夏威夷語中稱mahi-mahi[3][4],為壯碩之意。日語中稱鱰(シイラ)西班牙語稱dorado,意為黃金。[5]

分佈

本魚分佈於全球各大洋溫暖水域。[2]

特徵

本魚體延長側扁,以前部為最高處,雄魚頭頂部隆起形成一頭飾;側線在胸鰭上方彎曲呈三角形,體有閃光呈鮮綠色,腹部淡黃色散佈亮青色斑點,有些個體非常豔麗。雌魚全體呈藍青色。但魚死亡後黃色部份很快變為淺褐色。背鰭軟條58至66枚;臀鰭軟條25至31枚;脊椎骨31個,體長可達2.1公尺。

生態

本魚棲息在海洋表層,從表層至水深10公尺。喜群集於蔭影流木、浮藻區,晝行性。屬肉食性,以飛魚虱目魚河豚沙丁魚章魚或其他魚類為食。

經濟利用

食用魚,肉質白,味道淡,適合做成生魚片、醃漬、魚丸魚鬆等等,另外也是著名的遊釣魚種。在台灣,該魚盛產於4至6及10至12月,且秋、冬季時該魚較肥美。[5]

圖片集

參考文獻

  1. ^ Collette, B., Acero, A., Amorim, A.F., Boustany, A., Canales Ramirez, C., Cardenas, G., Carpenter, K.E., de Oliveira Leite Jr., N., Di Natale, A., Fox, W., Fredou, F.L., Graves, J., Viera Hazin, F.H., Juan Jorda, M., Minte Vera, C., Miyabe, N., Montano Cruz, R., Nelson, R., Oxenford, H., Schaefer, K., Serra, R., Sun, C., Teixeira Lessa, R.P., Pires Ferreira Travassos, P.E., Uozumi, Y. & Yanez, E. 2011. Coryphaena hippurus頁面存檔備份,存於互聯網檔案館. In: IUCN 2012. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2012.2. <www.iucnredlist.org頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)>. Downloaded on 23 June 2013.
  2. ^ 2.0 2.1 中國科學院動物研究所. 鲯鳅. 中國動物物種編目數據庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-16]. (原始內容存檔於2016-03-05). 
  3. ^ Mary Kawena Pukui and Samuel Hoyt Elbert. lookup of dolphin. in Hawaiian Dictionary. Ulukau, the Hawaiian Electronic Library, University of Hawaii Press. 2003. 
  4. ^ Common names of Coryphaena hippurus. Fishbase. [16 August 2011]. (原始內容存檔於2020-11-16). 
  5. ^ 5.0 5.1 秋來魚肥-鬼頭刀. 水試專訊. No. 85 (農業部水產試驗所): 32–34. ISSN 1729-2859. 

擴展閱讀

  維基物種上的相關資訊:鯕鰍

外部連結