7542,又稱大益7542,是勐海茶廠出品的嘜號為7542的大益七子餅茶。7542也被茶飲界視為品鑑普洱生茶的標準產品[1][2]

2008年勐海茶廠出品的批號為801的7542

沿革

7542是勐海茶廠出產量最大的青餅[3]。1989年,勐海茶廠正式註冊「大益牌」專利商標,在1990年代籌建「勐海茶業有限責任公司」,開始進行改制,當時以曬青毛茶壓制的茶品嘜號為7542、渥堆發酵茶為7572。由於其品質與產量連續數十年保持較高水平,7542也成為每年普洱茶市場價格與品質的風向標[4]

品種

88青餅

其中有一批進入香港未入倉的7542七子餅被稱為「88青餅」,是指1988年至1991年出品的7542七子餅,當初在香港以零售方式買賣,之後在香港一度被熱炒[5][6]。2014年9月17日,在北京匡時的一桶(七片)1980-88青餅最終以18.4萬元RMB成交[7]

紅/紫大易7542

其中7542之前的包裝為紅色的大益牌雲南七子餅茶(中國雲南西雙版納勐海茶廠出品),即紅大易7542[8]。1996年之後[9],改紫色包裝的雲南七子餅茶(中國雲南西雙版納勐海茶業有限責任公司),即紫大易7542七子餅[10]

其中紫大益7542為勐海茶廠在2004年改制為民營企業前,出品的最後一批紫大益,以勐海大葉茶為原料,採用勐海傳統製茶工藝,其金毫細茶撒面、青壯茶箐為里茶。色澤褐紅,口感滋味醇滑、細膩順滑[11][12]

橙印7542

此外,還有一類比較特殊的橙印7542,生產年代為1996、1997年,由南天公司訂製,在香港舉行銷售,其仍沿用八中茶標籤,其中「中」字為橙色[10]

參考

  1. ^ 呂小勤編著. 普洱传奇 普洱茶谱第一书,揭开千年普洱的秘密 线装全彩. 北京聯合出版公司. 2013: 61. ISBN 7-5502-1520-0. 
  2. ^ 吳遠之著. 大学茶道教程 第2版. 北京:知識產權出版社. 2013: 42. ISBN 978-7-5130-2305-4. 
  3. ^ 許澤鋒編著. 图解普洱茶 爱茶人必备的入门级识普洱、鉴普洱茶指南. 南京:鳳凰出版社. 2011: 148. ISBN 978-7-5506-0187-1. 
  4. ^ 笨泥著. 一茶一世界 行走在普洱国度. 上海:文匯出版社. 2015: 200. ISBN 978-7-5496-1286-4. 
  5. ^ 朱仲海著. 普洱茶鉴赏收藏投资指南. 北京:中國商業出版社. 2015: 40. ISBN 978-7-5044-9057-5. 
  6. ^ 吳家榮著. 紫砂壶与普洱茶. 廣州:廣東人民出版社. 2007: 45. ISBN 978-7-218-05583-1. 
  7. ^ 《拍賣年鑑》編輯部編著. 2015中国艺术品拍卖年鉴 文玩杂项 Antiques. 北京:北京聯合出版公司. 2015: 443. ISBN 978-7-5502-4504-4. 
  8. ^ 吳家榮著. 壶韵茶香西关情. 廣州:廣東人民出版社. 2013: 265. ISBN 978-7-218-09083-2. 
  9. ^ 石昆牧著. 经典普洱 名词释义. 北京:中央編譯出版社. 2013: 135. ISBN 978-7-5117-1777-1. 
  10. ^ 10.0 10.1 鄧時海,耿建興著. 普洱茶 续. 昆明:雲南科學技術出版社. 2005: 53–55. ISBN 7-5416-2205-2. 
  11. ^ 趙玉香,俞元宵主編. 2011-2012茶叶鉴赏购买指南 完全标注价格. 長春:時代文藝出版社. 2011: 301. ISBN 978-7-5387-3419-5. 
  12. ^ 趙玉香,俞元宵著. 2012-2013茶叶鉴赏购买指南 全新升级版. 長春:時代文藝出版社. 2012: 317. ISBN 978-7-5387-3419-5.