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飲食/典範條目/4
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Portal:飲食
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典範條目
意大利薄餅
(
Pizza
)是一種發源於
意大利
的食品,在全球頗受歡迎。意大利薄餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋
番茄醬
,
奶酪
和其他配料,並由
烤爐
烤制而成。奶酪通常用
莫薩里拉乾酪
,也有混用幾種
奶酪
的形式,包括
帕馬森乾酪
、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(Monterey Jack)等。