大同電鍋
大同電鍋是臺灣大同公司所設計及生產的電鍋，在臺灣的使用有數十年的歷史，再加上用戶的口碑宣傳與讚揚，使得大同電鍋成為臺灣電鍋市場中的一項經典產品。
簡介
大同公司與東芝技術合作（東芝即為歷史上第一個將電鍋成功商業化的廠商），1960年開始生產大同電鍋，為機械控制式。雖然和現今電子控制式的電鍋相比，大同電鍋的外觀和功能都非常舊式與單純，但在現在反而成為大同電鍋的特色。一如舊式的電鍋，大同電鍋分內外鍋，即要先在外鍋加水，然後將盛米的內鍋置於其中炊煮。
水蒸發殆盡後，電鍋會自動熄火，利用餘熱將食物燜熟。所以針對不同食材，水量多寡可以決定加熱時間，烹飪全程也不需要在一旁監看，是相當直覺使用的家用煮食電器。
大同電鍋在台灣之所以出名，除了它的歷史長久之外，許多用戶也都一致推崇其品質耐用及多用途，因而建立起良好的用戶口碑。機械控制式的簡單設計有利於降低故障率和成本，也使得大同電鍋在耐用之餘還一直能維持平實的售價，深入各種收入階層的用戶家庭。大同電鍋究竟如何耐用並沒有嚴謹可信的研究報告，但有一些用戶宣稱他們的大同電鍋已歷經數十年以上而仍正常運作，電源線相較之下反而成為消耗較快的零件（大同為此有獨立販售原廠電源線供用戶更換）。至於大同電鍋的多用途則比較接近生活常識，因為大同電鍋的運作原理即為水煮與汽蒸，所以許多大同電鍋的用戶除了炊煮米飯或稀飯之外，也使用大同電鍋烹調各種適合蒸、煮、燉、滷等烹飪方法的食餚，例如蒸饅頭、煮火鍋、燉中藥、滷肉等等，若再搭配內鍋架等配件，甚至可以在煮飯的同時煮另一道菜，用途不勝枚舉，因而有些用戶誇大地將大同電鍋冠以「萬能」之名。還有不少台灣學生出國留學時將大同電鍋列為必備行李。
2011年，大同公司舉行大同電鍋50週年紀念活動，同步推出限量999組金色電鍋。2016年，大同推出無水電鍋，主打方便又快速、經濟實惠。
獎項
台灣
- 2010年
- 2011年
- 2013年
- 2016年
- 2017年
- 2018年
- 2019年
- 百年電鍋TAC-11V-MW（創業100周年） - 銀質奬[16]
國外
- 2012年「Good Design Best100」獲奬（電鍋50周年 TAC-11A-50。負責包裝設計奇想創造的謝榮雅）[17][18]。
- 2016年「好設計獎」獲奬（無水鍋 TSB-3016EA）[19]
- 2017年（分離式電子鍋TRC-M6EA）[24]
註釋
- ^ 大同電鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].[失效連結]
- ^ 大同電子鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].[失效連結]
- ^ 電鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].[失效連結]
- ^ 電子壓力鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].[失效連結]
- ^ 壓力鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].[失效連結]
- ^ 多功能燜燒電鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].[失效連結]
- ^ 多功能電鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].[失效連結]
- ^ 微電腦電鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].[失效連結]
- ^ 超美型電鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].[失效連結]
- ^ 微電腦電鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].[失效連結]
- ^ 複合料理無水鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].
- ^ 大同電鍋食譜APP. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].
- ^ 星球電鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].
- ^ 晶鋼電鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].
- ^ 分離式電子鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17].
- ^ 百年電鍋. 中華民國對外貿易發展協會. [2019-11-17]. （原始內容存檔於2020-11-28）.
- ^ （日語）日本のグッドデザイン・ベスト100に台湾から4作品. 今日台灣. 2012-11-23 [2019-11-17].
- ^ （日語）Packaging [Packing for TATUNG Electric Cooker of the 50th Anniversary Limited Version]. 公益財團法人日本デザイン振興會. [2019-11-20]. （原始內容存檔於2015-05-16）.
- ^ （日語）Fusion cooker [Easy Cooker]. 公益財團法人日本デザイン振興會. [2019-11-20].
- ^ 再獲殊榮 電鍋包裝贏得年度美國工業設計大獎「IDEA 金獎」！. 自由時報. 2011-07-01 [2019-11-25]. （原始內容存檔於2021-05-27）.
- ^ （英文）Packing for TATUNG Electric Cooker of the 50th Anniversary Limited Version. IDSA（Industrial Designers Society of America）. [2019-11-25]. （原始內容存檔於2017-01-27）.
- ^ （英文）TATUNG Rice Cooker TAC-10B / Rice cooker. iF World Design Award. [2019-11-20]. （原始內容存檔於2020-09-21）.
- ^ （英文）Easy-Cooker / Micro cooking device. iF World Design Award. [2019-11-20]. （原始內容存檔於2020-10-25）.
- ^ 【大同分離式電子鍋】無水鍋二代 好評熱銷再進化 ♪. 大同公司/Youtube. 2017-08-08 [2019-11-25]. （原始內容存檔於2022-01-19）.
外部連結
- 一些用戶拍的大同電鍋照片 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） - flickr
- Home 廚房調理 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 大同公司
- 大同電鍋50週年紀念活動 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）