方一仁
方一仁是中華人民共和國浙江省臨海市的一家藥店，位於赤城路55號，由方慶祿創始於1829年[1][2]。現為浙江省臨海醫藥有限公司下屬的藥店[2]。1994年，方一仁由中華人民共和國國內貿易部認定為「中華老字號」[1]，但2006年商務部重新認定的第一批「中華老字號」中，方一仁並不在列。2008年，方一仁由浙江省商務廳認定為第一批「浙江老字號」[3][4]。
| 方一仁 | |
|---|---|
| 成立 | 1829年 大清浙江省臨海縣 |
| 代表人物 | 創始人：方慶祿 |
| 總部 |  中華人民共和國浙江省臨海市赤城路55號 |
| 產業 | 醫藥 |
歷史
嘉慶十一年（1807年），寧波慈谿人方慶祿、方慶彩兩兄弟與其父在臨海章安（今台州市椒江區章安街道）創辦了「方萬盛」藥店[2][5]，此乃台州首家國藥店[5]。之後，道光元年（1821年）與道光九年（1829年）方慶祿又先後在臨海城關（今臨海市古城街道）創辦了「遂生園」藥棧（主營批發）與「方一仁」藥號（主營零售）[6]。嘉慶年間，方家在台州共創辦十餘家藥號，其中以方一仁最為著名[2]。
方慶祿逝世後，方一仁與遂生園分別由其子方鍾、方鎔繼承。方一仁曾遭遇三次火災，被迫移所，最終遷至太平天國侍王寓所對面的白塔橋。由於地理位置優勢，加之方氏嚴守祖訓、恪守誠信，方一仁聲名鵲起，成為台州地區的一家國藥巨頭[5]。
方一仁藥店常年聘請有名望的老中醫盧立庚、方祝卿等人為坐堂醫師，還加設客座醫師與店外特約聘方醫師[6]。該店承接店外醫師的方箋，按價值比例計算薪酬[5]。為了做好經營管理，方一仁不惜重金從外地聘請行業名流。清末民初，方一仁從寧波聘請張錦堂做「老大」。此時方一仁已擁有門市部店面三間兩層樓、刀房兩間兩層樓、批發部三間兩層樓、倉庫五間兩層樓、工場平屋六間[6]，還有自己的藥田與曬藥場[2]，形成了前店後廠的模式[1][6]。一般樓下營業，樓上為員工提供住宿，或存放貴重藥品[6]。
方一仁加工藥材的師傅也根據手藝分為不同等級，由「頭刀」總負責。學徒期有幾年的時間，在學徒期間除了要承擔雜務，還要努力學習藥書。學徒期滿後，仍需經過多項學習，具備藥師資格後才可配藥[2]。民國27年（1938年），方一仁藥工蔡和生前往南洋博覽會參賽，現場表演將約1公斤重的茯苓切成300多片，均薄如蟬翼，無一破損，最終獲得博覽會銀獎[2][5]。
方一仁對製藥原料質量要求亦頗高。梅花鹿須選用北方剛成熟的健壯梅花細鹿，煎阿膠的驢皮須選用山東優質干驢皮，燒酒須選用65度純正高粱燒[2]。
中華人民共和國成立初期，方一仁藥號的規模仍然較大，1956年方一仁、遂生園兩家藥店共有員工40餘名，固定資產占臨海城關中藥業的三分之二[5]。1956年3月由於實行公私合營，臨海城關內的國藥店全部合稱「城關公私合營方一仁國藥店」[2]。1958年，公私合營的方一仁劃歸臨海縣中醫院，成為該院門診部。1961年11月劃歸縣醫藥公司。1966年改名「人民藥店」，1972年稱「臨海縣醫藥公司零售部」[7]。1986年，臨海市醫藥公司決定正式掛牌恢復「方一仁」老字號[5]。1994年1月，臨海市醫藥公司改制為「浙江省臨海醫藥有限公司」[2]，方一仁為其下屬藥店。
1994年，方一仁由中華人民共和國國內貿易部認定為「中華老字號」，但並未列入2006年中國商務部重新認定的第一批「中華老字號」。2008年，浙江省商務廳認定方一仁為第一批「浙江老字號」。
方一仁中醫藥博物館
方一仁中醫藥博物館位於臨海市紫陽街385號，於2009年開館[8]，採用明清時期中藥店鋪的格局。博物館內陳列有方一仁藥號曾經使用過的器具、懸掛過的牌匾與大量的中藥標本，不僅展示方一仁藥號的發展歷史，還介紹中醫藥有關的知識。此外，博物館還以矽膠人像的方式還原了藥鋪當年的場景[2]。
參考來源
- ^ 1.0 1.1 1.2 徐希. 方一仁 仁济一方. 臨海新聞網. 2009-11-13 [2019-12-26]. （原始內容存檔於2019-12-26） （中文）.
- ^ 2.00 2.01 2.02 2.03 2.04 2.05 2.06 2.07 2.08 2.09 2.10 戎彥. 浙江老字号. 杭州: 浙江大學出版社. 2011: 393–395. ISBN 978-7-308-08526-7.
- ^ 第一批“浙江老字号”认定公示名单. 商務部業務系統統一平台中華老字號信息管理. 2015-05-28 [2019-12-26] （中文）.
- ^ 第一批“浙江老字号”名单. 經貿實踐. 2008, (11): 65 [2019-12-26]. （原始內容存檔於2019-12-26）.
- ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 張庶平，張之君. 中华老字号 第3册. 北京: 中國商業出版社. 2004: 45–46. ISBN 7-5044-5141-X.
- ^ 6.0 6.1 6.2 6.3 6.4 浙江省政協文史資料委員會. 浙江文史集粹 第3辑 经济卷 上. 杭州: 浙江人民出版社. 1996: 427–436. ISBN 7-213-01459-5.
- ^ 臨海市人大常委會辦公室，中共臨海市委宣傳部，臨海市委黨史研究室，臨海市檔案局. 临海五十年 1949.5-1999.5. 1999: 999.
- ^ 中共臨海市委辦公室，臨海市人民政府辦公室，臨海市檔案局編. 临海年鉴 2010. 2011: 16.