濃縮咖啡機
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濃縮咖啡機是一種能產生濃縮咖啡的咖啡機。1884年，意大利都靈的安傑洛·莫里安多製造了全球第一台濃縮咖啡機並申請了專利。1903年4月28日，Luigi Bezzera申請了改進濃縮咖啡機設計的專利。這項專利隨後被La Pavoni公司的創始人購買，該公司從1905年開始在米蘭小規模生產濃縮咖啡機。第一台意式濃縮咖啡機由法國人路易·伯納德·拉博特（Louis Bernard Rabaut）於1822年發明。[1][2]
參考文獻
- ^ Formichelli, Linda; Villanueva, Melissa. Starting & Running a Coffee Shop: Brew Success with Proven Strategies for Every Aspect of Your Espresso Startup. Dorling Kindersley Limited. 2019-09-10. ISBN 978-0-241-88863-6 （英語）.
- ^ Price, Mark. The Food Lover's Handbook. Random House. 2016-07-14. ISBN 978-1-4735-2865-9 （英語）.
