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牛仔骨
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2014年10月25日
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牛仔骨
(英語:
Short ribs
),又稱
牛小排
,是一種人類食品,由
牛
的
肋骨
連肉切塊而成,通常會進行
燒烤
或者
煎
熟並配黑椒汁一起吃。
牛仔骨
中國牛肉切法
類型
肋骨
燒牛仔骨
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