白蘭瓜

白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜，原名華萊士，原產於法國。白蘭瓜一般重量為1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩。在中國，白蘭瓜是從美國引入此栽培種，成為蘭州的特產。

白蘭瓜
種	厚皮甜瓜 Cucumis melo
栽培品種	白蘭瓜
起源	法國

白蘭瓜之得名

1944年，美國副總統亨利·阿加德·華萊士訪問中國，途徑甘肅省蘭州市，帶來了由羅德明博士選送的此瓜種，交給當時甘肅省建設廳廳長的張心一博士，為紀念華萊士，而將瓜命名為「華萊士」。後因認為「華萊士」有崇美色彩，1956年，時任甘肅省省長的鄧寶珊將軍，將瓜名改為「白蘭瓜」，取瓜皮白而出於蘭州之意。

營養

白蘭瓜葉

每100 g白蘭瓜鮮品（可食用部分）含：

• 熱量：40 kcal，約150 kJ
• 糖類：9 g
  • 糖：8 g
  • 膳食纖維：1 g
• 脂肪：0.1 g
• 蛋白質：0.5 g
• 維生素C：18 mg
• 鈉：18 mg

參見

• 香瓜
• 哈密瓜（Hami melon）
• 厚皮甜瓜（Cantaloupe、羅馬甜瓜）

外部連結

• 蘭州蜜瓜——白蘭瓜
• 白蘭瓜 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）