美心大酒樓

美心大酒樓(Maxim's Chinese Restaurant)（1980年至2014年1月），曾為美心食品有限公司粵菜酒家品牌，首家於置富南區廣場開業，其後開設副線品牌包括映月樓、美心閣及美心金閣，提供粵式早午市點心、午晚市小菜及婚宴筵席。現時以美心大酒樓名字開業的酒樓已全線結業，只保留原副線品牌映月樓1間分店，其餘多間分店改為美心皇宮，以迎合婚宴市場。

分店

映月樓
- 尖沙咀香港文化中心（可筵開50席）
  - 1989年開業，2005年裝修後復業，2010年10月再度裝修後復業，2017年10月改名翠韻軒。2022年12月再改名為映月樓。

已結業分店

美心大酒樓
- 香港
  - 鴨脷洲海怡廣場
    - 2000年下半年結業。
  - 銅鑼灣興利中心
    - 1997年由潮江春改成，2006年9月受重建影響結業。
  - 銅鑼灣香港大廈
    - 前身為紅寶石酒樓，1990年代開業，2000年結業，改為銅鑼灣地帶。
  - 銅鑼灣希慎道壹號
    - 1990年代由翠園改成，2003年8月改回翠園。
  - 北角城市花園
    - 2002年結業。
  - 柴灣杏花新城
    - 2005年2月結業。
  - 薄扶林置富花園置富南區廣場
    - 1980年開業，為首間開業的「美心大酒樓」，2011年3月1日因租務問題結業。
  - 小西灣藍灣廣場
    - 2001年開業，2013年4月結業。
- 九龍
  - 藍田啟田商場
    - 1999年開業，2013年3月10日結業。
  - 九龍灣德福廣場
    - 2007年搬遷並改為美心皇宮。
  - 藍田麗港城商場
    - 1992年開業，2001年結業。
  - 九龍灣淘大商場
    - 1999年由潮江春改成，2001年結業。
  - 紅磡黃埔花園
    - 可筵開40席，2014年1月結業。
- 新界
  - 馬鞍山馬鞍山中心
    - 2005年改為美心皇宮，並間出部份位置改為京川滬湘菜映山紅。
  - 葵芳新都會廣場
    - 1990年代中取代新都閣酒樓，2005年中翻新為美心皇宮。
  - 荃灣綠楊坊
    - 2007年3月結業，2008年2月搬遷至潮江春位置並改為美心皇宮。
  - 青衣長發商場
    - 2001年結業。
  - 屯門屯門市廣場
    - 2007年1月結業，遷往屯門大會堂並改為美心皇宮。
  - 大埔太和商場
    - 2008年3月結業，2009年4月改為美心皇宮。
  - 上水上水廣場
    - 2007年5月結業。
  - 將軍澳新都城中心（可筵開80席）
    - 2000年開業，2012年4月15日結業。
  - 天水圍天耀商場（可筵開63席）
    - 1991年開業，2008年5月翻新，2013年5月結業。

美心閣
- 九龍城啟德機場
  - 1998年遷往赤鱲角香港國際機場。
- 赤鱲角香港國際機場
  - 2012年11月結業，2013年6月改為美心‧翠園。

美心金閣
- 藍田啟田商場
  - 2005年改為八喜，2014年5月結業。
- 屯門卓爾廣場
  - 2006年8月結業。
- 天水圍頌富商場
  - 2000年開業，2012年3月12日結業。

參見

美心食品有限公司