蔡英傑
蔡英傑（1952年6月6日—），台灣高雄人，台灣生物化學學者，益生菌專家。
| 蔡英傑 | |
|---|---|
| 性別 | 男 |
| 出生 | 1952年6月6日 中華民國臺灣省高雄市 |
| 國籍 | 中華民國 |
| 語言 | 國語、英語、台語、日語 |
| 職業 | 教授、益生菌專家、作家 |
| 信仰 | 基督教 |
| 學術工作 | |
| 主要領域 | 生物化學 |
經歷
蔡英傑1952年6月6日生於台灣高雄市，日本東京大學農學博士。曾任國立陽明大學生化暨分子生物學系教授、生化所所長、醫學系生化科主任[1][2]，東京大學生物科技系客座教授，教育部生技教育資源中心主任，衛生署中醫藥委員會委員。蔡英傑創設臺灣乳酸菌協會，並任第一、二屆理事長[3]。擔任中華本草芳香保健協會理事長及養樂多、揚生生技、惠生研生技、益福生醫等多家公司的科技顧問。蔡英傑參與創設亞洲乳酸菌學會聯盟，擔任第二、三屆會長。籌辦主持第二屆 (2003年，臺北)、第四屆 (2007年，上海) 及第五屆 (2009年，新加坡) 亞洲乳酸菌大會。蔡英傑發起並主持2004～2006年「腸道健康公益宣導活動」，於2009年與中國食品科技學會及中國蒙牛公司，發起「腸道關愛公益活動」，擔任形象代言人。
著作
- 蔡英傑，《你不能沒腸識：頑固教授的24個腸道保健祕訣》，如何出版，2006年。
- 蔡英傑，《腸道內經：便便博士的順暢哲學》，中國友誼出版，2009年。
- 蔡英傑，《腸命百歲：腸道權威最新長齡保健大典》，時報出版，2010年。
- 蔡英傑，《腸命百歲 2：益生菌讓你不生病！》，時報出版，2012年。
- 蔡英傑, 《腸命百歲 3：快樂菌讓你不憂鬱》，時報出版，2019年。
- 蔡英傑, 《益生菌2.0大未來：人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢》，方舟文化, 2020年。
參考資料
- ^ 蘋果日報2014年4月26日 台研究 益生菌可趕走憂鬱. [2016年5月19日]. （原始內容存檔於2016年6月4日）.
- ^ 三立新聞網2016年4月3日：低齡化 國內自閉症童人數15年來激增3倍！. [2016年5月19日]. （原始內容存檔於2016年6月2日）.
- ^ 中央日報2016年5月27日：5/29 腸胃健康日 首次公布「台灣腸胃健康地圖」. [2016年7月20日]. （原始內容存檔於2016年8月22日）.