維基專題:南京
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目的
- 完善WikiProject:南京/評級,並對條目進行評級。
- 維護Portal:南京
- 確定下一階段活動的計劃
參與者簽到
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- --Gilgalad 2010年7月26日 (一) 18:33 (UTC)
- --思源如寧 2010年11月8日 (一) 07:52 (UTC)
- --曾晉哲(留言) 2015年4月5日 (日) 06:57 (UTC)
- --Nankinese 2018年4月16日 (日) 01:51 (UTC)
- --大南京001(留言) 2020年3月19日 (四) 03:52 (UTC)
- -- 2022年4月17日 (日) 08:21 (UTC)
- Qbulakema114(留言) 2024年3月8日 (五) 12:56 (UTC)
主持人簽到處
- Gilgalad 2011年1月25日 (二) 21:13 (UTC)
本期活動
2011年第1期
- 時間:2011年1月24日--2月6日
- 目的:重啟南京專題(即「南京條目質量提升計劃」),提升條目「鹽水鴨」。
- 流程:
- 收集資料與圖片
- 列出章節提綱
- 各人認領並寫作各個章節
- 完成後提交DYK或GA評選
收集資料與圖片
- CCTV7[農廣天地鹽水鴨加工技術(2010.12.29)]
- 鹽水鴨現代化加工技術
- 南京去年產銷鴨子8700萬隻 總值73.6億元
- 江寧湖熟板鴨「飛」向新天地
- 金陵鴨饌甲天下
- 史奎春,林蘇榮,嚴小賓. 鹽水鴨歷史文化及加工工藝[J]. 肉類工業, 2010年第8期
- 詹存來. 南京鹽水鴨的加工工藝[J]. 肉類研究,1992,(2).
- 王兆梁. 無錫鹽水鴨的製作[J]. 肉類研究,1990,(1).
- 韋儒生. 鹽水鴨的製作[J]. 中國食品,1988,(2).
- 謝偉,徐幸蓮,周光宏,. 不同生產工藝對鹽水鴨風味的影響[J]. 食品科學,2010,(8).
- 張李陽,陸利霞,熊強,王進,. 不同鹽水復鹵對鹽水鴨肉質特性的影響[J]. 食品工業科技,2007,(9).
- 劉源,周光宏,徐幸蓮. 鹽水鴨香味研究[J]. 食品與發酵工業,2005,(3).
- 南京鹽水鴨進入「非遺」推薦項目
- 好吃的鹽水鴨有92種香味
- 討論
列出章節提綱
- 歷史文化
- 歷代記載和讚譽
- 製作工藝
- 原料
- 工藝流程:傳統工藝,現代工藝
- 特色
- 色香味,肉質
- 鹽水鴨特殊香味的成分
- 與板鴨的區別
- 現狀
- 流行程度(銷量,流行範圍等等)
- 知名品牌的推廣和保護
- 傳統工藝的傳承與保護
- 討論
年銷量、知名品牌、流行地區等等內容應該放在哪一章?--Gilgalad 2011年1月25日 (二) 22:12 (UTC)
- 年銷量、知名品牌不太適合放入,因有廣告嫌疑。--吟遊詩人~安可 留言請按此 2011年1月26日 (三) 01:45 (UTC)
- 歷史的確是放在第一個,製作方法次之;特色是指鹽水鴨較其他食品之特色嗎?後面可以寫一下現狀(銷量,歡迎程度)等。--思源如寧 2011年1月27日 (四) 06:44 (UTC)
- 所以,建議將這些放入「現狀」一節。--思源如寧 2011年1月27日 (四) 06:55 (UTC)
- 「特色」確實是指鹽水鴨的風味特點。最後一章就按你說的,叫「現狀」吧。--Gilgalad 2011年1月27日 (四) 20:19 (UTC)
各人認領並寫作各個章節
- 討論
我寫製作工藝這一章。--Gilgalad 2011年1月29日 (六) 16:49 (UTC)
條目動態
最近更改
新建條目
以下為最近2個月內新建的南京條目(2010年6月-7月)
當選新條目推薦的條目
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- 揚州 (古代) - 作者:User:蘇州宇文宙武
- 雨花臺戰役 - 作者:User:Brianleung
- 江宏偉 - 作者:User:今古庸龍
- 台城 - 作者:User:MtBell
- 浡泥國王墓 - 作者:User:Dirrival
- 南京勵志社建築群 - 作者:User:Huang Sir
- 靈谷寺無梁殿 - 作者:User:MtBell
- 中央商場 (南京) - 作者:User:Huang Sir
- 福昌飯店 - 作者:User:Huang Sir
- 首都計劃 - 作者:User:Huang Sir
- 中山碼頭 - 作者:User:Sinopitt
- 下關電廠 - 作者:User:Huang Sir
- 粵軍陣亡將士墓 - 作者:User:Huang Sir
- 武磊 - 作者:User:Alexchen4836
- 北陰陽營遺址 - 作者:User:思源如寧
- 南京地鐵2號線 - 作者:User:Sinopitt
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條目評級
極高 | 高 | 中 | 低 | 不適用 | 未知 | 總計 |
13 | 46 | 85 | 70 | 130 | 639 | 983 |
優良 | 乙 | 丙 | 初 | 小作品 | 列表 | 特色列表 | 動態 | 未來 | 分類 | 消歧義 | 主題 | 專題 | 模板 | 非條目 | 未評 | 總計 |
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9 | 13 | 45 | 147 | 334 | 6 | 1 | 0 | 0 | 107 | 3 | 1 | 1 | 13 | 0 | 293 | 983 |
有待大幅擴充的條目
請關注重要性為「高」或「極高」,但質量在「丙」以下的條目:
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待撰條目
分類:南京中鏈入的紅字頁面
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專題列表
南京的全國重點文物保護單位
省級重點文物保護單位
南京民國建築列表
南京市房產管理局:2009年計劃掛牌重要近現代建築(非文保)簡介
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- 航空烈士公墓
- 譚延闓墓
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- 原國民政府建築群
- 原國民政府外交部大樓
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- 原勵志社建築群(單位勵志社)
- 最高檢查署舊址舊址
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- 原國民黨中央黨史史料陳列館建築群(現為中國第二歷史檔案館)
- 國民黨中央監察委員會舊址建築群
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- 原中央博物院建築群(現為南京博物院)
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- 原中央體育場建築群(現為南京體育學院)
- 原中央醫院
- 原國立美術館(現為江蘇省美術館)
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- 楊廷寶故居
- 童寯故居
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- 原明德中學建築群(現為南京女子中等專業學校)
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- 祁家橋俱樂部舊址
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- 揚子飯店
- 原下關火車站(現為南京西站)
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