井山计一（日语：井山計一 Keiichi Iyama，1925年—2021年5月10日）是一名日本调酒师，在山形县酒田市开设酒吧ケルン，直至逝世前仍以调酒师的身份活跃在吧台上调酒。于2020年被日本厚生劳动省选为"现代の名工"，是针对有卓越技能者的专门表扬。[1]
| 井山计一 |
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| 性别 | 男性 |
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| 出生 | 1925年 (1925)
日本酒田市 |
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| 逝世 | 2021年5月10日（2021-05-10）
日本酒田市 |
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| 国籍 |  日本 |
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井山计一于1958年以自创的调酒"YUKIGUNI"获得寿屋(三得利的前身)调酒竞赛的全国冠军。有一部关于井山计一的纪录片，以"YUKIGUNI"为名，于2018年在日本上映。[2]
参考资料
