印尼炒面

Mie goreng
印尼炒面
	在雅加达一间餐厅提供的印尼炒面
别称	Bakmi goreng、bami goreng、mi goreng
类型	炒面
上菜顺序	主食
起源地	印度尼西亚
上菜温度	热食
相关的国家菜系	印尼菜、斯里兰卡菜、荷兰菜

印尼炒面（马来语：mee goreng）又称马来炒面。面食出自印裔回教徒（又称嘛嘛mamak）。

作法

印尼炒面的调味料，有蕃茄酱和辣椒酱两种。常见的炒面材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等，多样蔬菜。其实，材料可以自行变化，如鸡肉，虾仁、鱼板、鱿鱼等。或者酸柑汁，柠檬汁或白醋。