牧羊人沙拉

牧羊人沙拉（土耳其语：Çoban salatası、阿塞拜疆语：Çoban salatı）是一种在土耳其与阿塞拜疆等地常见的沙拉料理，制作方式主要是将蕃茄、黄瓜、洋葱、菜椒、欧芹等蔬菜切成碎块后，搭配柠檬汁、橄榄油之类的酱料，并洒上盐巴或胡椒来调味。

牧羊人沙拉

一盘典型的牧羊人沙拉
类型	沙拉
上菜顺序	前菜
起源地	土耳其与阿塞拜疆
主要成分	蕃茄 黄瓜 洋葱 菜椒 欧芹

在土耳其当地，牧羊人沙拉常与土耳其肉丸之类的肉类料理一起搭配食用。

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  撒满罗勒的牧羊人沙拉。
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  搭配烤鸡一同品尝的牧羊人沙拉。
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  浪马军与牧羊人沙拉。