酯酶
酯酶（英语：esterase）是一种水解酶催化剂，可在水分子的参与下，经由水解作用，将酯类切割成酸类与醇类。此类酶参与多种生物化学反应，依其专属受质、蛋白质结构，以及功能而有不同。
EC酶分类
- EC 3.1.1：羧酸酯水解酶类（Carboxylic ester hydrolases）
- 乙酰酯酶（Acetylesterase，EC 3.1.1.6），可分开有机化合物的乙酰基官能基。
- 胆碱酯酶（Cholinesterase）
- 乙酰胆碱酯酶（Acetylcholinesterase）：能抑制神经递质乙酰胆碱（acetylcholine）的能力。
- Pseudocholinesterase, broad substrate specificity, found in the blood plasma and in the liver
- 胆碱酯酶（Cholinesterase）
- Pectinesterase (EC 3.1.1.11), clarifies fruit juices
- 乙酰酯酶（Acetylesterase，EC 3.1.1.6），可分开有机化合物的乙酰基官能基。
- EC 3.1.2: 硫酯水解酶类（Thiolester hydrolases）
- EC 3.1.3: Phosphoric monoester hydrolases
- 碱性磷酸酶（Phosphatase，EC 3.1.3.x）：将磷酸单酯（phosphoric acid monoesters）转化为磷酸离子和醇类物质。
- 碱性磷酸酶（Alkaline phosphatase）：可在核苷酸、蛋白质、生物碱等分子上去除磷酸基，进行去磷酸化作用。
- Phosphodiesterase (PDE), inactivates the second messenger cAMP
- cGMP specific phosphodiesterase type 5, is inhibited by Sildenafil (Viagra)
- 果糖磷酸二酯酶 (3.1.3.11), converts fructose-1,6-bisphosphate to fructose-6-phosphate in gluconeogenesis
- 碱性磷酸酶（Phosphatase，EC 3.1.3.x）：将磷酸单酯（phosphoric acid monoesters）转化为磷酸离子和醇类物质。
- EC 3.1.4: Phosphoric diester hydrolases
- EC 3.1.5: Triphosphoric monoester hydrolases
- EC 3.1.6: Sulfuric ester hydrolases (sulfatases)
- EC 3.1.7: Diphosphoric monoester hydrolases
- EC 3.1.8: Phosphoric triester hydrolases
- Exonucleases (deoxyribonucleases and ribonucleases)
- EC 3.1.11: Exodeoxyribonucleases producing 5'-phosphomonoesters
- EC 3.1.13: 产生5′-磷酸二酯的核糖核酸外切酶
- EC 3.1.14: 产生3′-磷酸二酯的核糖核酸外切酶
- EC 3.1.15: Exonucleases active with either ribo- or deoxy-
- 核酸内切酶（脱氧核糖核酸及核糖核酸）
- 去氧核糖核酸内切酶（Endodeoxyribonuclease
- 核糖核酸内切酶（Endoribonuclease
- 能同时担任上述两种角色的酶
参考文献
外部链接
- Enzyme nomenclature [酶的命名法]. [2007-12-20]. （原始内容存档于2016-03-03）.
