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陈蔚琦


陈蔚琦（英语：Tiffany Vicky Chan，1994年3月31日—）， 昵称TIFF，是“Chef Tiff's Kitchen”的创办人兼行政主厨。2015年，陈蔚琦以最优等荣誉毕业于波士顿伯克利音乐学院，取得流行音乐创作学士学位。她曾于2017年以唱作人身份出道，现已转战饮食业。[1]

陈蔚琦
Tiffany Vicky Chan
出生 (1994-03-31) 1994年3月31日（30岁）
 英属香港
国籍 中华人民共和国（香港）
语言粤语、英语、普通话、日语
教育程度大学
母校宝血会上智英文书院
波士顿伯克利音乐学院
职业厨师、作曲人、作词人
活跃时期2012年至2018年（音乐界）
2015年至今（饮食界）
演艺生涯
职业作曲人、作词人、歌手
音乐类型粤语流行曲、Pop
演奏乐器小号、钢琴、吉他
出道地点香港
出道日期2012年（独立歌手）
2017年6月28日（正式出道）
经纪公司Electone Music (2012-2018)

在学时期

陈蔚琦自小学习古典音乐，于2005至2012年就读香港演艺学院青少年音乐课程，主修小号，师承香港管弦乐团联合首席小号手莫思卓及铜管乐讲师裘德礼。[2]求学时期在多届校际音乐节获得奖项，包括第63届香港校际音乐节 - 管乐协奏曲公开组冠军。[3]她于中学时期开始对流行音乐产生兴趣，于中学毕业后考上波士顿伯克利音乐学院，并获取奖学金，主修流行音乐创作。[4][5]

2013年9月，陈蔚琦于美国在学期间，凭原创歌曲《Lost and Found》赢得美国BMI Foundation（英语：BMI Foundation） John Lennon Scholarship 第三名，亦是此奖项成立16年来首位得奖的外国学生。[6] 2015年，她用3年时间完成4年大学课程且以最优等荣誉毕业于波士顿伯克利音乐学院，取得流行音乐创作学士学位。[7]及后定居于香港至今。

饮食事业

经营食品品牌

Chef Tiff's Kitchen 及 T LAB

2015年10月，本身喜欢抹茶的陈蔚琦因要跟随健身的严格餐单而开始研究低糖甜品，经朋友鼓励下成立了品牌“Chef Tiff's Kitchen”，以推广抹茶和健康饮食文化。初期只属玩票性质，及后成为了她的事业重心。品牌以创意茶系融合菜见称，并以抹茶甜品最为人熟悉。品牌的官方Instagram拥有近2万名追踪者[8]，亦受不少媒体、食物博客以至日本抹茶爱好博客推荐关注[9]。杂志ELLE HK更冠以陈蔚琦 '香港的“抹茶天后”' 称号[10]。

为庆祝三周年志庆，Chef Tiff's Kitchen于2018年8月在元创方设立快闪餐厅“T LAB”，提供具本土饮食文化特色的融合茶系菜单。[7][11] 因反应热烈，“T LAB”于2020年开始成为一个系列持续经营，并于2021年年中与“Chef Tiff's Kitchen”整合，转为专注提供实体用餐体验。[12]　

以厨师身份参与项目

日期 地点 活动名称 内容
2017年12月10日 香港鲗鱼涌 太古坊糖厂街市集 参与单位[13]
2017年12月-2018年5月 香港 Big Big Channel BIG BIG CHEF - 电音厨房 [1-13集] 主持/烹饪节目
2018年1月21及28日 香港鲗鱼涌 太古坊糖厂街市集 参与单位[13]
2018年3月22至25日 香港中环海滨长廊 TASTE OF HONG KONG 参与单位 (为活动举办历年来首间Instagram店参与) [14]
2018年3月26至4月1日 香港中环海滨长廊 ART CENTRAL 参与单位[15] (为活动举办历年来首间Instagram店参与)
2018年7月6日 香港 D100《来自星星美食》 嘉宾
2018年8月4日 香港 VIUTV《VIEW》 嘉宾[16]
2018年11月4及11日, 12月9及16日, 2019年1月13日 香港鲗鱼涌 太古坊糖厂街市集 参与单位[17]
2019年8月15日 香港 D100《来自星星美食》 嘉宾[18]

音乐事业

出道及经历

陈蔚琦曾于2012年7月以独立音乐人身份推出全创作迷你专辑《Rockertude》。这张迷你专辑的主打歌《夏日悠想》曾在台湾KKBOX的广东歌日榜排名第14位。而《Rockertude》还连续三个月登上台湾KKBOX广东唱片TOP100大榜。[19] 。她在中学毕业后考入波士顿伯克利音乐学院，其后远赴美国进修。

2015年于伯克利音乐学院毕业后，陈蔚琦回到香港从事幕后音乐工作，如为歌手录音，灌录歌曲小号部分等等。其间，因“Chef Tiff's Kitchen”的客人知道她做音乐的理想，而发起以食物及音乐作回馈的众筹计划，让陈蔚琦能顺利推出单曲及出道。[5] 直至2018年，陈蔚琦因饮食事业日渐繁忙及个人原因，并于同年8月解除所有经理人以及出版合约。

音乐作品

歌曲创作及参与

发行年份 歌手 歌曲 参与部分 备注
2017 陈蔚琦 十年蝉 作曲、监制（部分）、和声 周耀辉及王乐仪填词，与黄安弘编曲及共同监制。
2017 陈蔚琦 TC 作曲、填词、监制（部分）、和声、小号灌录 与黄安弘编曲 及Yu@ Electone Music 共同监制。
2015 C AllStar 红馆梦 小号灌录
2013 陈蔚琦 我们一起 作曲、填词、监制（部分） 谭天乐编曲。
2013 陈蔚琦 Can't Stop Thinking (Instrumental) 作曲、编曲、监制
2013 陈蔚琦 It's All Gone 作曲、填词、监制 赖映彤编曲。
2013 陈蔚琦 你也是吗 作曲、填词、监制 谭天乐编曲。
2012 陈蔚琦 夏日悠想 作曲、填词（部分）、监制 谭天乐编曲。
2012 陈蔚琦 How Come? 作曲、填词、监制、小号灌录 谭天乐编曲。
2012 陈蔚琦 Lost & Found 作曲、填词、监制 赢得美国Broadcast Music, Inc (BMI) Foundation John Lennon Scholarship 第三名[20]。

个人专辑

名称 发行日期 类型 发行商 曲目
ROCKERTUDE 2012年7月 EP Electone Music CD
  1. 夏日悠想
  2. How Come?
  3. Lost and Found
A Token Of Memories 2013年9月6日 EP Electone Music CD
  1. 我们一起
  2. Can't Stop Thinking (Instrumental)
  3. It's All Gone
  4. 你也是吗
TC 2017年6月28日 Single Electone Music/星梦娱乐(代理发行) 数码单曲
  1. TC
十年蝉 2017年9月11日 Single Electone Music/星梦娱乐(代理发行) 数码单曲
  1. 十年蝉

个人派台歌曲成绩

派台歌曲成绩
歌曲 903 RTHK 997 TVB
2017年
TC - 20 -
十年蝉 - - 20

音乐表演

日期 地点 活动名称 内容
2014年4月3日 台湾垦丁 春天呐喊音乐节 表演单位 [21]

代言品牌

  • 日本手造刀具 Kikusumi Knife 品牌大使[22]

公益活动

  • 2013年8月18日，以表演嘉宾身份出席东华三院及狮子山青年商会举办“义不容‘迟’2013”“小行动 ‧ 大改变”活动典礼仪式[23]
  • 2014年1月18日，以青年大使身份出席支持Givers 杰出生命计划《1.18香港义行日》。[24]

参考文献

  1. ^ T Lab Official Website. About - T Lab Official Website. [2021-10-02]. （原始内容存档于2021-10-02）. （繁体中文）
  2. ^ 香港演藝學院通訊 (PDF). HKAPA. 2013年12月. [永久失效链接]（繁体中文）
  3. ^ 香港校際音樂節優勝者音樂會. etvonline. 2011年10月24日. [永久失效链接]（繁体中文）
  4. ^ 周末一圈圈-午後Live House. 881903.com. 2017年7月8日 [2017年7月11日]. （原始内容存档于2018年6月26日）. （繁体中文）
  5. ^ 5.0 5.1 RTHK. 有冇攪錯 Part 3. RTHK. 2017年9月7日. （繁体中文）
  6. ^ 16th Annual John Lennon Scholarship Winners Announced. BMI. 2013年10月11日. （英文）
  7. ^ 7.0 7.1 About Chef Tiff's Kitchen. Chef Tiffs Kitchen Official Website. 2017年 [2017-07-11]. （原始内容存档于2020-01-02）. （繁体中文）
  8. ^ Chef Tiff's Kitchen Instagram”. Instagram （中文（中国大陆））. 
  9. ^ MATCHANNEL🍵【公式】抹茶情報メディア 在 Instagram 上发布：“🎁プレゼントキャンペーン🎁 —————————————————————— ⠀ フォロワー5万人を達成を記念して、 MATCHANNELのアカウントを フォロー & 12/28〜1/1の期間の投稿にコメントで 2名様に抽選でプレゼント❣️ ⠀…”. Instagram. [2020-01-02] （中文（中国大陆））. 
  10. ^ ELLE HK - 【自製全港最好食的抹茶雪球！ 😋】香港的「抹茶天后」Tiff，所製作的抹茶雪球牛油味超香！. www.facebook.com. [2019-01-14] （英语）. 
  11. ^ 【PMQ甜品店】90後音樂系回流生開網店 自創抹茶雞批. Apple Daily 苹果日报. [2018-08-20]. （原始内容存档于2018-08-20）. 
  12. ^ TIFF CHAN ティフ 在 Instagram 上发布：“⚡2020 - T LAB by CTK | New Decade. New Start🍵 四年多前創立了這個品牌 沒想到會一步步走到現在 還變成了自己的第二人生 經歷過以前的種種事情 我學懂又明瞭了些什麼 縱然是個喜歡冒險的人 現在也變得會三思考量…”. Instagram. [2020-01-02] （中文（中国大陆））. 
  13. ^ 13.0 13.1 UlifeStyle. 9大美食攤檔率先睇！ 太古坊糖廠街市集11月開鑼. 太古坊糖厂街市. ULifeStyle. 2017-11-04 [2017-11-04]. （原始内容存档于2018-07-19）. 
  14. ^ Chef Tiff's Kitchen x RISE | Gourmet Market | Taste of Hong Kong. Taste of Hong Kong. [2017-12-29]. （原始内容存档于2017-12-30） （美国英语）. 
  15. ^ VISIT - Art Central Hong Kong. Art Central Hong Kong. [2018-03-06]. （原始内容存档于2020-05-12） （美国英语）. 
  16. ^ View - 多用途汽車 | ViuTV. viu.tv. [2018-08-20]. （原始内容存档于2020-09-24）. 
  17. ^ 歷來最大糖廠街市集 咖啡節飲勻本地台灣靚啡 - 飲食潮流. OpenRice 香港开饭喇. [2018-11-08]. （原始内容存档于2019-04-19） （中文（香港））. 
  18. ^ D100. 來自星星美食：今日嘉賓Tiff-陳蔚琦. D100. [2019-08-15]. （原始内容存档于2021-07-09）. 
  19. ^ TIFF CHAN FACEBOOK. Facebook. Facebook. 
  20. ^ 16th Annual John Lennon Scholarship Winners Announced. BMI Foundation. 2013年10月7日. （英文）
  21. ^ 【春吶現場】 香港樂團主唱　沙啞嗓音撩人. 台湾苹果日报. 2014年4月4日. （繁体中文）
  22. ^ Kikusumi Ambassador Tiffany Chan - Kikusumi Knife. Kikusumi Knife. [2018-11-08]. （原始内容存档于2018-11-08） （美国英语）. 
  23. ^ 東華三院及獅子山青年商會舉辦「義不容『遲』2013」閉幕禮. 东华三院. 2013年8月 [2017-07-11]. （原始内容存档于2020-01-02） （中文（香港））. 
  24. ^ Givers 傑出生命計劃. http://saxophonehk.weebly.com/. 2014年 [2017-07-11]. （原始内容存档于2021-02-25） （中文（香港））. 

外部链接

 
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