香港夜市

夜市指于夜间做买卖的市场,售卖商品包括饮食类、服饰类、杂货类等,亦可以提供游戏服务。世界各地设有不同规模,不同类型的夜市,每个地方的夜市可展现出独特的文化,本条目主要介绍香港的夜市。

庙街夜市

与邻近地区夜市差异

邻近地区包括台湾泰国新加坡中国大陆等均设有夜市,和香港夜市的一个最大分别是,邻近地区夜市的顾客群以游客为目标,香港本地夜市如桂林街夜市及中环夜市却吸引了大量本土居民,并非以游客为目标顾客群。[来源请求]

定点夜市

西湾河太安楼

位于香港岛西湾河太安楼被誉为香港最有名的夜市,为香港地道小食扫街的不二之选,吸引不少本地及外国游客前往。

上环大笪地

大笪地原意指一片大空地,在香港代表了早期的夜市。

六十年代起,一直被称为“平民夜总会”,其后式微,渐渐绝迹。2002年9月港府为了振兴本土经济,重开“上环大笪地”,以跳蚤市场作招徕。但在短短一年时间,摊档由初期的三百多户减至二十多户,多名小商户因承办商拖欠政府半年租金而面临被逼迁和倒闭的命运。2004年2月,政府再以本土经济发展项目之名,重新为上环大笪地招标,最终因为承办商“失踪”兼欠租,计划胎死腹中。

旺角女人街

 
旺角女人街

70年代,香港有很多小贩于路边无牌经营,政府为将他们规范化,于1975年起于九龙的20个地点推行“小贩认可区”计划,女人街除了是首个获准成立的小贩认可区,至今更成为了香港著名旅游景点[1]

女人街属于服饰杂货类的夜市,早期以售卖女性偏好商品为主,因而得名。作为旅游景点,女人街并不只限于晚上开放,而是全日营业,方便游客来访。

由于女人街属定点夜市,长期开放,因此香港本地居民已视之为平常景点,而且摊档价格较一般小贩甚至部分商店高,顾客以游客为主。

油麻地庙街

庙街以售卖平价货的夜市而闻名,属于饮食服饰杂货服务类的夜市,时至今日,庙街夜市里较知名的是poo相命理服务摊档或小铺。[2]

由于庙街属定点夜市,而且长期开放,因此香港本地居民已视之为平常景点,但由于庙街拥有大量而集中的星相命理服务,因此顾客并不只以游客为主。

2023年,为配合香港夜缤纷项目,香港旅游发展局将庙街打造成一个集多国特色的美食夜市,展现香港的多元文化[3]

深水埗玉石市场

九龙深水埗通州街深水埗玉石市场是2005年设立的玉器市场。[4]在玉石市场成立之前,深水埗鸭寮街长沙湾道一带有百多位玉石小贩以地摊形式营业,玉石爱好者喜爱在巷中寻幽探秘,而满身挂满玉器的小贩便与熙来攘往的行人构成独特的市集风貌。“深水埗玉石市场”的成立为玉石小贩及玉石爱好者提供一个既舒适又方便的交易平台。[5]

流动夜市

元创方中环夜市

元创方中环夜市于2014年4月25日在元创方PMQ中央广场首次举行,就商品以言,属于饮食服饰杂货类的夜市,但与一般夜市不同,元创方中环夜市标榜的是艺术文化,店铺商品主要为推广小手作、本地艺术,亦有现场乐队在场表演。

由于元创方中环夜市属流动夜市,只于4月至12月指定日子举行[6]因此较能吸引本地居民到访,顾客以香港居民为主。[来源请求]夜市食物以不同国家美酒、精致小食为主,串烧、咖喱、薄饼等,价钱不算便宜。[7]

2015年5月,元创方中环夜市首次新增魔术环节,第九届香港公开舞台魔术大赛冠军得主Nero Cam亲临现场作近距离表演。[8]

 
PMQ Night Market

深水埗桂林街

深水埗桂林街夜市又被称为“桂林夜市”[来源请求],可追溯至北河戏院旁之流动小贩,属于饮食类的夜市,主要售卖香港传统小食,只于农历新年期间出现,即大约年三十晚至年初三[9]

深水埗桂林街夜市并非政府认可夜市,2014年摆卖期间经广泛讨论及报导后,因此曾受到食环处扫荡[10]

由于深水埗桂林街夜市只在特定日子出现,因此较能吸引香港本地居民到访,顾客以本地居民为主。[来源请求]

属于大型传统节庆活动,设于青衣青绿街市政大厦旁边空地。于每年农历三、四月举行,目的是庆祝“真君大帝宝诞”(农历三月十二至十六)以及“天后宝诞”(农历四月初一至初五)。[11]青衣戏棚除了有粤曲表演以外,旁边的空地亦设有数十个传统小吃摊档,主要售卖传统糖艺及各式怀旧小食,糖葱饼、叮叮糖、旧式夹饼等。新式小食鲷鱼烧、芝士薯波、章鱼小丸子及西班牙油条churros、椰皇及原只西瓜汁等。[12]

大埔戏棚

属于大型传统节庆活动,设于大埔天后宫风水球场。每逢农历三月廿三日天后诞前后,都会举行天后宝诞。与青衣戏棚一样,除了大戏,亦有舞蹈、武术表演、传统狮艺选拔赛及盘菜宴。台下亦设有多个小食摊档。[13]例如,手制雪条、串烧、特色炸物、糖葱饼、白糖糕、砵仔糕、芒果布甸及蛋型大菜糕等。[14]

西贡戏棚

虽同样庆祝天后宝诞,但西贡戏棚与上述两地的戏棚不同。由于需迁就戏班档期,故一般会定于每年5月至6月间举行,为期五日。每年举行日期并非固定,主要由西贡街坊值理会择日决定于哪个星期四至星期一举行,而正诞日子安排于星期日。由於戏棚位置设于西贡天后庙前,由庙前延伸至对面的万宜游乐场篮球场,并占用一部分宜春街路面,故此戏棚举行期间西贡市内将会封闭该球场及实施特别交通安排。

往年的西贡戏棚除演出粤剧外,附近摊档主要售卖各式小手工及少量小食(如吹波糖,糖葱饼),2015年醮期起将西贡街市对开一段宜春街路面划为各式小食摊档,引进串烧、特色烧/炸物、红酒、特饮等特色饮食,打造成西贡夜市,吸引大量市民到访。适逢2016年为西贡天后庙重修100周年,故2016年除原本醮期外,更于11月再次搭棚庆祝,为引进各式小食摊档以来首次一年两度举行。2017年醮期再改回售卖各种西贡特色货品及其他小食,而熟食档则于当年不复见,至2018及19年醮期才再次引入。2019年醮期更首次将万年街口至天后庙前一段宜春街划为特色货品区,及摆放多张临时台凳予市民饮食及小休用。

旺角夜市

旺角夜市在弥敦道两旁的西洋菜街砵兰街(在朗豪坊外围,又名为朗豪夜市),属于饮食服饰杂货类的夜市,主要售卖香港传统小食、小手作、本地艺术,只于农历新年期间出现,即大约年三十晚至年初三。

旺角夜市并非政府认可夜市,因此曾受到食环处扫荡,在2016年因捍卫节日摆档与警方争执引申至爆发鱼蛋革命

上水夜市

上水夜市在彩园邨 , 石湖墟龙琛路一带设夜市, 属于饮食服饰杂货类的夜市,主要售卖香港传统小食、小手作、本地艺术,只于农历新年期间出现,即大约年三十晚至年初三。

上水夜市并非政府认可夜市,因此曾受到食环处扫荡 , 在2014年的上水站与彩园邨天桥之间跟食环处发生严重争执

参考资料

  1. ^ 女人街 香港旅遊發展局. [2014-09-24]. (原始内容存档于2014-07-12). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  2. ^ poo dumb Peee Pooostreet-markets-and-shopping-streets/temple-street-night-market.jsp 庙街夜市 香港旅游发展局[永久失效链接]
  3. ^ 食聚廟街. 页面存档备份,存于互联网档案馆
  4. ^ 深水埗玉器市場. HK.ULifestyle.com.hk. [2015-05-28]. (原始内容存档于2016-03-05) (中文(香港)). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  5. ^ 通州街玉石市场页面存档备份,存于互联网档案馆)深水埗民政事务处
  6. ^ 元創坊活動一覽. [2014-09-24]. (原始内容存档于2014-09-18). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  7. ^ 【期间限定】有摆摊、有小食、有 live band 的中环夜市页面存档备份,存于互联网档案馆) Blog.Ulifestyle.com.hk
  8. ^ PMQ 5月夜市 新增魔术环节页面存档备份,存于互联网档案馆) HK.Ulifestyle.com.hk
  9. ^ 桂林街新年夜市 地道小吃重現. 苹果日报. [2014-02-01]. (原始内容存档于2014-03-01). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  10. ^ 「桂林街夜市」 掃蕩惹鼓譟. 东方日报. [2014-02-02]. (原始内容存档于2016-02-12). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  11. ^ 青衣戲棚 2015 第二輪登場. HK.Ulifestyle.com.hk. [2015-05-18]. (原始内容存档于2015-05-18). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  12. ^ 青衣戲棚 2015 第二輪登場. HK.Ulifestyle.com.hk. [2015-05-18]. (原始内容存档于2015-05-18). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  13. ^ 大埔戲棚必食 掃街攻略! . HK.Ulifestyle.com.hk. [2015-05-18]. (原始内容存档于2015-05-18). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  14. ^ 限定夜市 大埔戲棚2015. HK.Ulifestyle.com.hk. [2015-05-18]. (原始内容存档于2015-05-18). 页面存档备份,存于互联网档案馆