21俱乐部
21俱乐部（英语：21 Club），通常简称21，是一间美国传统菜式餐厅和禁酒令时期的前地下酒吧，位于纽约市的第52街西21号。[1]
| 21俱乐部 21 Club | |
|---|---|
 2018年 | |
| 概要 | |
| 类型 | 地下酒吧、餐馆 |
| 国家／地区 | 美国 |
| 行政区 | 纽约州纽约市 |
| 地址 | 第52街西21号 |
| 邮政编码 | 10019 |
| 开业日期 | 1922年 |
| 关闭日期 | 2020年12月11日 |
| 所有者 | Belmond Ltd.（自1995年） 马歇尔·科根 与 Stephen Swid（1985年–1995年） Jack Kreindler、Charlie Berns 与 families（1922年–1985年） |
| 营业信息 | |
| 主厨 | Sylvain Delpique |
| 服装特色 | Jacket required, jeans not permitted |
| 其他信息 | |
| 网站 | www.21club.com/ |
| 位置图 | |
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由于2019冠状病毒病疫情，该餐厅于2020年12月宣布关闭，并正在考虑如何使餐厅长期保持可行的运营。2021年3月，停业一年后，管理层解雇了员工。著名的草坪骑师雕像从门外正面被移走，标志着一个时代的结束，这些都成为顾客和员工的回忆。
环境
酒吧间包括一间餐厅、一间休息室，以及顾名思义有一间酒吧。酒吧间的墙壁和天花板上覆盖着由著名顾客捐赠的古董玩具和体育纪念品。21俱乐部大概最著名的特色是在入口上方装饰在阳台的彩绘铸铁草坪骑师雕像。在1930年代，酒吧的一些富裕顾客带来了21座代表他们拥有的马厩比赛颜色的骑师雕像以表示感谢。建筑外部有33座骑师雕像，门内还有2座骑师雕像。[2][3]
历史
俱乐部的第一个版本于1922年在格林威治村开张，由堂兄弟Jack Kreindler和Charlie Berns经营。它最初是一间小型地下酒吧，称为红头（Red Head）。1925年迁移到华盛顿广场（Washington Place）的地下室，并将其名称改为Frontón。它在下一年便搬到了第49街西42号，改名为Puncheon Club，并且变得更加高档。在1929年底，为了建造洛克斐勒中心，俱乐部便搬到现在的位置，并改名为“Jack and Charlie's 21”。
虽然在禁酒令期间多次被警方突袭，但场馆的工作人员有办法保护俱乐部免受当局的侵害。一旦突袭开始，控制杆系统就会翻倒酒吧的货架，将酒瓶扫入一条滑道再溜到城市的下水道。酒吧还包括了一个秘密的酒窖，这个酒窖要透过砖墙上的一扇隐藏门进入，该砖墙是通向隔壁大楼（19号）的地下室。虽然今天仍然被用作为酒窖，但地窖的一部分已经改造成可容纳20人的聚会来进行私人招待。21俱乐部还储存了名人的私人藏酒，名人例如有总统约翰·肯尼迪、李察·尼克逊和杰拉尔德·福特，还有钟·歌罗馥、伊莉莎白·泰莱、休伊·嘉莉、欧内斯特·海明威、伊万·博斯基、诺斯托姆姐妹、法兰克·辛纳屈、艾尔·乔逊、格洛里亚·范德比尔特、苏菲亚·罗兰、梅·蕙丝、莎莎·嘉宝、亚里士多德·奥纳西斯、金·凯利、格洛丽亚·斯旺森、茱蒂·嘉兰、小山米·戴维斯和玛丽莲·梦露。
评价
由2003年起，餐厅是《Wine Spectator》大奖的得主。[4]
参考资料
- ^ 1.0 1.1 21 CLUB. zagat.com. [2018-11-29]. （原始内容存档于2020-09-19） （英语）.
- ^ Kaya Morgan. THE 21 CLUB - MANHATTAN'S MOST PRESTIGIOUS LANDMARK. [2018-04-27]. （原始内容存档于2006-08-27） （英语）.
- ^ '21' JOCKEY COLLECTION. 21club.com. [2018-04-27]. （原始内容存档于2018-04-28） （英语）.
- ^ 21 Club. Wine Spectator. [2018-06-27]. （原始内容存档于2018-06-27） （英语）.
深入阅读
- Marilyn Kaytor，《"21": The Life and Times of New York's Favorite Club》（1975年）