小美冰淇淋

小美冰淇淋台湾的一支冰淇淋品牌,并推出了台湾第一支本土冰淇淋产品。该品牌创立于1945年,为台湾现存历史最久的本土冰淇淋品牌,目前该品牌由桦美食品经营。

历史

1945年,原先在台北桥下贩卖锉冰陈阿章五兄弟,搬到台北市东门开设“小美行”,贩售红豆和绿豆冰棒。后来,陈家兄弟在吃到驻台美军流出的福利品牛奶冰淇淋后,决心投入冰淇淋的研发,并于1948年推出“小美香草冰淇淋”,为台湾第一杯本土自制的冰淇淋,此后数十年间独霸台湾冰淇淋市场[1]。在1970年代时,小美冰淇淋的市占率曾高达87%,跻身台湾百大企业之列。在戒严时期下的台湾,进电影院观看电影前,观众必须先起立唱国歌。在小美的全盛时期,电影院会在唱国歌前播放小美冰淇淋的广告歌[2]。但好景不常,陈家兄弟陆续病逝,使得小美冰品无人继承,市占率逐年萎缩。

1994年DRAM公司丽维企业董事长曾士能接手营运。曾士能接手后,于1997年推出“红豆粉粿冰棒”,将传统锉冰口味融入冰品当中,造成市场轰动,冰品市占率重回第一[1]。但丽维的电子本业又在2007年遭遇经营瓶颈,复将小美食品售予经营海产店的吕明炎接手经营。吕明炎接手小美后,将公司名改为“桦美食品有限公司”,并将厂房从新庄南迁至彰化芳苑工业区[3]

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 小美冰淇淋 老牌子再出發 - 自由財經. 自由时报电子报. 2008-04-08 [2022-08-23]. (原始内容存档于2022-08-23). 
  2. ^ 宋健生. 呂明炎 把小美冰淇淋當國寶. 时事话题. [2022-08-23] (中文(台湾)). 
  3. ^ 營運74年 市佔率曾達7成. 苹果新闻网 AppleDaily. 2019-01-27 [2022-08-23]. (原始内容存档于2022-09-15) (中文(台湾)). 

外部链接