潘鲠（?—?），字昌言，潘堂之长子，寓居地黄州吝安镇，潘大临、潘大观之父。
少居长乐三溪，从名士周希孟学习，宋元丰己末（1079年）进士，历任推官。元丰三年（1080年），苏东坡贬黄州时，与潘鲠家人有往来。元丰年间，潘鲠在樊口开酒店，取樊川之水酿，称“潘生酒”。张耒曾应为潘鲠作墓志铭[1]
