福字面
福字面（英语：Fuku Noodle），简称福面，由台湾统一集团在1969年引入香港。2013年，日清食品收购福字面。[1][2]
2015年，日清食品与759阿信屋合作，推出“福”点心系列。[3]
2016年，日清食品收购福字面后，把部分产品由泰国转到越南生产，日清表示上汤伊面的配方有少许调整，令面质更有弹牙口感，但有网民投诉新配方比原有口感差。[4]
福面在香港销售数十年，已成为香港知名快速面品牌之一。值得一提的是，从前在油麻地小轮上的小卖部有汤面出售，由70年代开始在船上发售快速面到2000年停售，船上的餐蛋面有福字伊面与Hyfco面两种。[5]
参考
- ^ 【高清愿離世】香港人最愛「福麵」原來是他賣的. TVBS. 2016-04-01 [2019-10-13]. （原始内容存档于2019-10-13）.
- ^ 40年味道隨時消失 日清吞併福麵 鞏固龍頭位. 苹果日报. 2013-01-17 [2019-10-13]. （原始内容存档于2019-10-13）.
- ^ 全新「福」點心系列 讓你在家品嚐「蒸品」點心的美味. 日清食品. 2015-03-23 [2021-04-02].
- ^ 港人至愛福字麵轉產地 網民投訴勁難食. 壹周刊. 2016-04-23 [2019-10-13]. （原始内容存档于2019-10-13）.
- ^ 童年回憶必食福字麵！船長回憶小輪賣餐蛋麵幫補家計 麵質快熟贏出前一丁 茶記達人教最佳煮法 #N件事 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期：20210505. 果籽. 2021-05-25 [2021-06-21]. （原始内容存档于2021-06-23）.