阿富汗面汤
阿富汗面汤（Aush）是一种阿富汗的汤类，可以是头盘或主菜[1]，主要由面与加上各种蔬菜的番茄清汤组成，另外还会添加脱乳清酸奶（Chaka）和烘干压碎的薄荷。
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| 类型 | 汤 |
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| 起源地 | 阿富汗 |
| 主要成分 | 面、蔬菜、清汤 (番茄)、脱乳清酸奶 |
参考资料
- ^ Āsh 'eh Anar, Pomegranate soup. Fig & Quince. [2016-03-26]. （原始内容存档于2020-09-21）.
伸延阅读
- Scholem, Richard Jay. Afghan Restaurant Offers Exotica for Frugal. 纽约时报. 1996-09-29 [2006-07-27]. （原始内容存档于2019-07-13）.
- Tribes, Afghan. Afghan Aush Recipe. Afghantribes. 2010 [2013-05-29]. （原始内容存档于2009-11-18）.
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