一風堂
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一風堂（英文：IPPUDO）是起源於日本福岡的一家連鎖拉麵店，業務遍及全球，隸屬於力之源控股（力の源ホールディングス）旗下。
| 一風堂 | |
|---|---|
| Ippudo | |
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| 原文名稱 | 博多一風堂 |
| 公司類型 | 連鎖餐廳  |
| 成立 | 1985年10月16日 |
| 創辦人 | 河原成美 |
| 代表人物 | 河原成美（社長） |
| 總部 |  日本福岡縣福岡市 |
| 業務範圍 | |
| 產業 | 餐飲業、服務業 |
| 員工人數 | 523人（2016年3月） |
| 母公司 | 力之源控股 |
| 網站 | www |
歷史
一風堂由河原成美於1985年10月16日創立，最初為一家只設十個座位店面。1986年10月30日成立「力之源公司」（2014年1月1日公司重組並更名為「力之源控股」），負責管理一風堂相關業務。在1995至1998年間，河原成美參加了東京電視製作的TV Champion – 拉麵職業選手錦標賽，連續獲得三屆冠軍，並於2005年榮獲「拉麵大王」。
2017年3月21日，經營一風堂的力之源控股公司在東京證交所掛牌，發行價600日圓，集資的300億日圓。
分店
1995年在東京開設分店；2008年，美國紐約第一家分店開業；2009年，進入新加坡；2011年，進駐韓國首爾，已於2016年2月29日撤出；2011年7月，香港第一家分店於尖沙咀新港中心開業（已於2023年6月19日結業），由美心食品旗下葉浦都有限公司（Ramen Concepts Limited）運營；2012年5月，台灣台北第一家分店開業，2012年10月，上海第一家分店開業，由香港美心食品旗下葉浦都餐飲管理（上海）有限公司運營；2012年12月，澳大利亞雪梨第一家分店開業；2013 年3月，廣東廣州第一家分店開業，由香港美心食品旗下葉浦都餐飲管理（深圳）有限公司運營。
目前一風堂在日本國內有126家店，在海外則有60家店，包括中國大陸13家門市、台灣17家門市[1]，與香港的3家店（另設1家「METRO 豚骨 BASE」，是旗下「TOKYO 豚骨 BASE」的姊妹店）。
台灣
台灣是由「新加坡商力之源全球控股公司」成立的「台灣一風堂股份有限公司」負責經營
| 分店 | 營業時間 | 電話 | 地址 | 商家簡介 |
|---|---|---|---|---|
| 中山本店 | 週一～週日 11:30-24:00 | 02-2562-9222 | 台北市中山區中山北路一段85號 | 近捷運中山站、五條通商圈，為台灣唯一一家拉麵居酒屋型態店舖，除拉麵外亦提供多項居酒屋料理及飲品。 |
| 微風台北車站店 | 週一～週日 10:00-22:00 | 02-2370-9222 | 台北市中正區北平西路3號2樓 | 位於台北車站二樓，交通便利。 |
| 台北101店 | 週日至週四11:00-21:30；週五、六及國定假日前一天 11:00-22:00 | 02-8101-8211 | 台北市信義區市府路45號B1 | 位於台北101購物中心地下一樓美食街，近捷運台北101/世貿站4號出口。 |
| 板橋環球店 | 週一至週五 11:00-22:00；週六日及例假日 10:00-22:00 | 02-8969-3098 | 新北市板橋區縣民大道二段7號B1 | 位於板橋車站地下一樓 |
| 新莊宏匯店 | 週日至週四 11:00 - 21:30；週五、週六及國定假日前一天 11:00 - 22:00 | 02-8521-7051 | 新北市新莊區新北大道四段3號7樓 | 位於新莊宏匯廣場7樓，店內環境舒適，
並提供該店鋪限定餐點。 |
| 林口三井店 | 週一至週四11:00 - 21:30；週五(假日前一日)11:00 - 22:00；週六日(例假日)10:30 - 22:00 | 02-2600-1112 | 新北市林口區文化三路一段356號2樓 | 位於Mitsui Outlet Park林口二樓美食街。 |
| 桃園高鐵店 | 週一～週日 10:00-22:00 | 03-261-3220 | 桃園市中壢區高鐵北路一段6號 | 位於桃園高鐵站內，除了拉麵外，亦提供不同型態的套餐料理與可快速享用的便當。 |
| 新竹巨城店(Express) | 週一～週四11:00-21:30 /
週五~週六及例假日11:00-22:00 |
03-531-1822 | 新竹市東區中央路229號4樓 | 位於新竹巨城4樓，除了美食街座位外，店內也提供少量內用座位。 |
| 遠百竹北店 | 週日～週四 11:00-21:30；週五～週六 11:00-22:00 | 03-5503139 | 新竹縣竹北市莊敬北路18號B2 | 位於遠東百貨竹北店B2。 |
| 台中三越中港店 | 平日11:00-22:00 /
假日10:30-22:00 |
04-2259-9122 | 台中市西屯區台灣大道三段301號10樓 | 位於台中新光三越百貨10樓，採取開放式座位，明亮寬敞。 |
| 秀泰文心店 | 週一~週五11:00-22:00 /
週六及週日10:30-22:00 |
04-2472-5066 | 台中市南屯區文心南路289號6樓 | 位於秀泰百貨文心店6樓影城入口旁，是看電影前後的最佳選擇！ |
| 台中高鐵店 | 2022/09/01起每日11:00-22:00 | 04-3600-7180 | 台中市烏日區站區二路8號 | 位於台中高鐵站2號出口旁，座位相當寬敞、空間舒適。 |
| 台南南紡店 | 11:00-22:00 | 06-209-2563 | 台南市東區中華東路一段358號 | 位於一樓南紡購物中心A2館1樓 |
| 台南高鐵店 | 2022/09/01起每日11:00-22:00 | 06-600-0650 | 台南市歸仁區歸仁大道100號 | 位於高鐵台南站4號出口旁，是搭乘高鐵時最便利的選擇。 |
| 漢神巨蛋店 | 週一~週四11:00-22:00 /
週五11:00-22:30 / 週六及例假日10:30-22:30 / 週日10:30-22:00 |
07-522-7222 | 高雄市左營區博愛二路777號B1 | 位於高雄漢神巨蛋地下一樓。 |
| 漢神名店(Express) | 週一~週四11:00-22:00 /
週五11:00-22:30 / 週六及週日、例假日10:30-22:30 |
07-215-1810 | 高雄市前金區成功一路266號B3 | 位於漢神百貨(本館)地下三樓美食街。 |
| SKM Park店 | 週一～週四11:00-21:30
週五11:00-22:00 週六、日及例假日10:30-22:00 |
07-791-1733 | 高雄市前鎮區中安路1之1號 | 位於SKM Park（原大魯閣草衙道購物中心）3樓。 |
