刺

提示：此條目頁的主題不是刺 (電視劇)。

在植物形態學中，刺指植物外部尖利而堅硬的結構，主要功能是防止植食性動物齧食，具保護作用。植物的刺可分為：

枝刺

枝刺（英語：thorn）也叫莖刺，是特化的枝條，簡單或分叉。

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  柑橘屬植物的簡單枝刺
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  大花假虎刺的分叉枝刺

根刺

根刺（英語：root thorn）是特化的不定根。

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  大葉土蜜樹的根刺

葉刺

葉刺（英語：spine）是特化的葉、小葉/葉裂片、托葉、葉柄。

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  仙人掌的葉刺
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  刺葵葉軸基部的裂片特化成刺
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  牛角金合歡的托葉刺
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  福桂樹的葉柄刺

皮刺

皮刺（英語：prickle）是皮層及表皮的延伸。前面的幾種刺都有維管束，而皮刺沒有維管束。

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  雲實莖上的皮刺
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  薔薇屬植物莖上的皮刺
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  兩面針的莖、葉柄、葉軸、主脈上都有皮刺
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  薊罌粟的莖、葉尖、葉齒、萼片、萼尖、心皮都具有皮刺

刺毛

某些植物的表皮毛（英語：trichome）也呈刺狀，主要是堅硬的剛毛（英語：bristle）以及蜇人的螫毛（英語：stinging hair）。

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  拉拉藤的鉤狀剛毛
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  縮刺仙人掌的倒刺剛毛
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  異株蕁麻的螫毛

參考資料

• Esau, K. 1965. Plant Anatomy, 2nd Edition. John Wiley & Sons. 767 pp.
• Llamas, K. A. 2003. Tropical Flowering Plants. Timber Press, Portland. 423 pp.