刺魚英語spearfishing)是用手持的尖銳工具(比如長矛魚叉刨鉤等)直接刺擊魚類身體的捕魚方式。刺魚是人類最早的一種捕魚方式,至少在舊石器晚期中石器早期就已經出現在史前人類石洞壁畫上,但作為獲取食用魚的手段自中世紀以來就基本上已被絕大多數地區的第一產業完全淘汰,現今僅存在於技術和基礎設施極其落後的欠發達地區

克羅埃西亞的刺魚者雕像
琉球群島捕捉黃鰭金槍魚的潛水刺魚者

西方國家,現代刺魚活動主要是一種休閒捕魚的手段,通常會在潛水(包括自由潛水浮潛水肺潛水)時使用,少數情況下用於復古風格邊或捕魚。潛水刺魚經常會使用休閒潛水器材和與彈弓原理相似的魚槍,可以在水中射一根系有繩索的小矛去刺捕魚類以及龍蝦等其它水生動物

射魚一樣,刺魚對目標動物有高度針對性,因此不像釣魚那樣具有隨機性並依賴一定運氣,更不像網魚那樣很容易產生兼捕。但因為刺擊魚體所造成的創傷基本上都是致命傷,所以捕到的目標魚不被吃掉就只能被拋棄浪費,完全沒有捕後放流的可能。

另見