塔維斯格拉維斯
塔維斯格拉維斯(馬其頓語:Тавче гравче)是一道傳統的北馬其頓菜餚[1],主要原料是新鮮的豆類、洋蔥、油、乾紅辣椒、胡椒、鹽、香菜。塔維斯格拉維斯幾乎可在所有的馬其頓民族餐館所見,被譽為是北馬其頓共和國的國菜。
![]() 一碗塔維斯格拉維斯 | |
上菜順序 | 主菜 |
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起源地 | 北馬其頓 |
主要成分 | 豆類 |
這道菜的名字由兩個詞組成:「tavche」——特殊陶器,「gravche」——豆類。[2]
外部連結
參考文獻
- ^ Best restaurants in Ohrid, North Macedonia. Lonely Planet. [2021-07-28]. (原始內容存檔於2021-07-28) (英語).
- ^ Удивительная Македония. ISBN 9785457257344.
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