大豆苷元

化合物

大豆苷元,也稱為黃豆苷元大豆異黃酮(英語:Daidzein,系統名:7-羥基-3-(4-羥苯基)-4H-色烯-4-酮,7-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4H-chromen-4-one)是一種出現在大豆豆科作物中的天然異黃酮類化合物。大豆苷元和其他異黃酮在植物中通過苯丙素物質的二級代謝途徑產生,作為對抗植物病原體攻擊的防禦反應信號載體[2]

大豆苷元[1]
Diazein molecule
IUPAC名
7-Hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl) chromen-4-one
別名 4',7-Dihydroxyisoflavone
Daidzeol
Isoaurostatin
識別
CAS號 486-66-8  checkY
PubChem 5281708
ChemSpider 4445025
SMILES
 
  • O=C\1c3c(O/C=C/1c2ccc(O)cc2)cc(O)cc3
InChI
 
  • 1/C15H10O4/c16-10-3-1-9(2-4-10)13-8-19-14-7-11(17)5-6-12(14)15(13)18/h1-8,16-17H
InChIKey ZQSIJRDFPHDXIC-UHFFFAOYAG
ChEBI 28197
KEGG C10208
IUPHAR配體 2828
性質
化學式 C15H10O4
莫耳質量 254.23 g/mol g·mol⁻¹
外觀 Pale yellow prisms
熔點 315 - 323 °C(265 K)
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

大豆苷元的8-C-葡萄糖苷葛根素,7-O-葡萄糖苷大豆苷

大豆苷元的生物合成

參考文獻

  1. ^ Merck Index, 11th Edition, 2805.
  2. ^ Jung W, Yu O, Lau SMC, O』Keefe DP, Odell J, Fader G, McGonigle B. (12 November 1999) Identification and expression of isoflavone synthase, the key enzyme for biosynthesis of isoflavones in legumes. Nature Biotechnology 18:208-212.