安東燒酒

安東燒酒是產自韓國安東地區的一種韓國燒酒[1]

韓國安東燒酒是韓國無形文化遺產之一。

韓國燒酒是高麗時期經中國元朝從阿拉伯地區傳入。韓半島最初是各家釀造自家的燒酒。到了朝鮮王朝時期,安東地區的燒酒開始成為韓半島最為追捧的燒酒。[2] 安東是韓國儒家思想搖籃地。安東燒酒採用傳統蒸餾稻穀工藝釀製,度數為45度,比韓國其它地區的燒酒度數都高。1987年,安東燒酒被指定為慶尚北道韓國無形文化遺產[1]

參見

參考資料