沙田牛奶公司餐廳

沙田牛奶公司餐廳The Sha Tin Roadhouse)是一家位於香港新界沙田上禾輋的餐室,因沙田新市鎮的發展和大埔公路擴建成幹道而被拆卸。

歷史

沙田牛奶公司餐廳位於舊大埔公路九咪,與近山的上禾輋被九廣鐵路路軌和公路所相隔。餐室開業於1950年,在兩座相連的撲素單層建築物內,建於大埔公路旁的細長型的填海地上,估計早於1920年代初已落成。

20世紀中期,新界是旅遊勝地,遊人必經大埔公路到沙田、大埔一帶遊山玩水,位於公路旁的牛奶公司餐廳便是其中一個中途休憩站。餐室規模很少,多為提供簡單食物、甜點、酒水等等,餐廳旁邊設有一個蜆殼油站。餐室正門面向公路,有一個小停車場,公路兩旁種滿一排白千層樹,而面向海的露天茶座則能讓遊人飽覽沙田海的景色。

 
餐廳對出的海面建成瀝源邨

1950年代,餐室的宣傳單張上有口號「在夢幻的潮水灣旁邊的夢幻小餐室」,又介紹可在餐廳外的海灣釣魚、泛舟、在泥灘上捕蟹摸蜆。[1]不少駐港英軍,特別是何東樓軍營和沙田機場的士兵都常常到餐室消閒。

1960年代初,政府在上禾輩對開海面再次填海,填海地一度用作臨時房屋區,以安置颱風溫黛風災災民,餐室自此失去臨海景色。[2]1970年代末,餐室因大埔公路擴建成幹道而被拆卸。

流行文化

參考資料

  1. ^ Martin Booth. Gweilo: Memories Of A Hong Kong Childhood. 2009. 
  2. ^ 梁達煒. Sha Tin Roadhouse 沙田牛奶公司餐廳. HKU Digital Repository. 1964. (原始內容存檔於2023-06-17) (英語). 

參見

外部連結