泮塘五秀指古時中國廣州泮塘（今荔灣湖公園、泮塘路、南岸路、中山八路)一帶種植的五種水生植物。分別是：蓮藕、馬蹄、菱角、茭筍、茨菇。
現在隨著城市的建設和發展，泮塘一帶的土地已經成為城區，五秀僅在泮塘對岸大坦沙島的坦尾地區還有少量種植。
