洪養蒙,字正叔,直隸徽州府歙縣桂林人,明朝政治人物。
萬曆十九年(1591年)辛卯科舉人,二十三年(1595年)乙未科進士,授中書舍人,早歲與兄洪啟蒙倡道紫陽書院,人以明道、伊川宗之[1]。侄洪翼聖,萬曆戊戌進士。
父洪烈,以子養蒙封中書舍人,以孫洪翼聖贈右布政使。