漂白劑

化学物品的一种

漂白劑(bleach,bleaching agent)是一些化學物品,可透過氧化還原反應將有色分子反應成無色分子,而將顏色去除或變淡、污漬去除,以達漂白物品的目的。

商用氯漂白劑
廚房用的漂潔液

漂白劑依據其在漂白過程發生的氧化還原反應所擔任的角色來區分:若漂白劑在反應中擔任氧化劑者,稱為氧化型漂白劑;若漂白劑在反應中擔任還原劑者,稱為還原型漂白劑。

日常生活中較接觸的是氧化型漂白劑,通常分為兩類:氯漂白劑及氧漂白劑。氯漂白劑含次氯酸鈉(NaClO),而氧漂白劑則含有過氧化氫(H2O2)或一些會釋放過氧化物化合物,譬如過硼酸鈉過碳酸鈉。漂白粉的成分通常是次氯酸鈣[Ca(ClO)2]或氯化次氯酸鈣[Ca(ClO)Cl]。漂白也是染色過程中的初期步驟。

漂白劑的種類

多數工業和家用漂白劑屬於三大類:氯系漂白劑、過氧化物漂白劑、二氧化硫漂白劑。

家用漂白劑或次氯酸鈉在家中為被用作漂白衣裳、消除污漬消毒。這是因為次氯酸鈉可以產生自由基——是一種能與許多物質起反應的氧化劑

頭髮的漂白劑含有過氧化氫,當它分解時會釋放自由基。氧和氯的自由基都有相同的漂白效用。

氯漂白劑通常會與洗衣粉一起使用,家庭主婦亦會用它作為消毒劑。需要注意的是不要用漂白劑來清理尿漬,因為這樣會產生有毒的氯胺和會爆炸的三氯化氮。也不要把漂白劑與鹽酸混合,因為這樣會產生有氯氣

不是所有的漂白劑都有氧化的特性。例如一些漂白劑的配方中會加入的連二亞硫酸鈉(Na2S2O4)和漂白麵粉、杏脯、酒精飲料或乾果的二氧化硫都是強還原劑

另一種漂白劑二氧化氯是用於漂白木質紙漿油脂纖維素麵粉紡織品蜂蠟等工業。

在食品工業,一些有機過氧化物過氧化丙酮過氧化苯等)及其他化學物品(如溴酸鹽)會用作麵粉漂白劑陳化劑

漂白劑的調配與工具

漂白劑必須要稀釋使用,一般是加水調配成0.1%(1000ppm)後方可作環境清潔使用。 目前大多使用試紙測量濃度,也有數位測試計,這種測試計可以正確知道濃度[1],而非試紙只能知道範圍。

參考資料

  1. ^ 存档副本. [2015-04-01]. (原始內容存檔於2021-01-17).