潘奕藻（1744年—1815年），字思質，號畏堂，江蘇吳縣（今蘇州市）人，祖籍安徽歙縣，清朝政治人物。
乾隆四十九年（1784年），潘奕藻中式甲辰科三甲17名進士，授官刑部主事，官至郎中，其精於律法，對冤獄多有平反。乾隆五十三年（1788年）主湖南鄉試，隨即告病回鄉。家居二十餘年，與兄弟「琴尊山水，出入必偕」。嘉慶二十年（1815年）卒於家。中國國家圖書館藏有其嘉慶二十一年序刻本《聽雨樓詩稿》八卷。
父潘冕，候選布政司理問。潘冕生三子：奕雋、奕藻、奕基。
