石油焦(Petroleum Coke)是石油煉製過程中的副產品,是由延遲結焦裝置(英語:Delayed coker)(Delayed coker)生產的黑色固體或粉末。根據石油焦的結構和外觀,又分為針狀焦、海綿焦和彈丸焦。
石油焦具有灰分低,熱值高的特點。含有一定量的硫、氮、氫和氧元素,以及一些金屬元素,其中釩含量較高。
隨著原油變重、重質燃油市場縮小以及環保對汽油、柴油質量要求的提高,焦化已經成為重要的渣油加工手段,隨之而來的是越來越多的石油焦投入市場。
到2002年,中國有31套延遲焦化裝置,總加工能力超過2300萬噸每年,年生產延遲石油焦500萬噸。