羥基硬脂酸甘油酯

Glyceryl hydroxystearate
	IUPAC名; 1,3-Dihydroxypropan-2-yl 2-hydroxyoctadecanoate
別名	Glyceryl monohydroxystearate; Hydroxyoctadecanoic acid, monoester with glycerol; Stearic acid, hydroxy-, monoester with glycerol Hydroxystearic acid, monoester with glycerol; Octadecanoic acid, hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriol
識別
CAS號	1323-42-8
PubChem	102606
ChemSpider	92678
SMILES	O=C(OC(CO)CO)C(O)CCCCCCCCCCCCCCCC;
InChI	1S/C21H42O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-20(24)21(25)26-19(17-22)18-23/h19-20,22-24H,2-18H2,1H3;
InChIKey	YIDBZTKQBSDQDX-UHFFFAOYSA-N
EINECS	215-355-9
性質
化學式	C21H42O5
摩爾質量	374.56 g·mol−1
外觀	White/pale yellow powder
密度	1.007 g/mL
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

羥基硬脂酸甘油酯（英語：Glyceryl hydroxystearate，或稱為單羥基硬脂酸甘油酯，glyceryl monohydroxystearate，縮寫GMHS）是一種單酸甘油酯，化學式C₂₁H₄₂O₅，由2-羥基硬脂酸與甘油的2號位羥基酯化形成，用於多種化妝品和護膚品。

參考文獻

^ Glyceryl Hydroxystearate

[woc-1] Glyceryl Hydroxystearate

[1]

Glyceryl hydroxystearate

IUPAC名 1,3-Dihydroxypropan-2-yl 2-hydroxyoctadecanoate
別名	Glyceryl monohydroxystearate; Hydroxyoctadecanoic acid, monoester with glycerol; Stearic acid, hydroxy-, monoester with glycerol Hydroxystearic acid, monoester with glycerol; Octadecanoic acid, hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriol
識別
CAS號	1323-42-8 ^Y
PubChem	102606
ChemSpider	92678
SMILES	O=C(OC(CO)CO)C(O)CCCCCCCCCCCCCCCC
InChI	1S/C21H42O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-20(24)21(25)26-19(17-22)18-23/h19-20,22-24H,2-18H2,1H3
InChIKey	YIDBZTKQBSDQDX-UHFFFAOYSA-N
EINECS	215-355-9
性質
化學式	C₂₁H₄₂O₅
摩爾質量	374.56 g·mol⁻¹
外觀	White/pale yellow powder
密度	1.007 g/mL^[1]
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。